潮红番石榴是通过实生单株选育，经连续多年多代嫁接，综合性状表现优良的新品种。其果实品质优良，商品性佳，平均单果质量116.2 g，大小均匀；果实卵圆形，果形指数1.18；果皮有光泽黄白色，种子少而且集中处于果肉与果心交界处；果肉红色，嫩滑，香气浓郁；二造果果实可溶性固形物含量（w，后同）10.8%，总糖含量7.5 g·100 g-1，维生素C含量285 mg·100 g-1，可滴定酸5.04 g·kg-1，可食率达99.6%。该品种果实生长期随季节的差异而不同，夏季需90~100 d，冬季需110~130 d，在潮州种植区现蕾期在4月上旬，始花期在4月下旬，盛花期主要集中在5月（正造花）和8月下旬（翻花），花期约14 d。潮红番石榴的生长势强，果实商品性好，香气浓郁，栽培管理容易，具有优质、稳产、适应性强等特点，是值得大力提倡栽培的优良品种。
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