PDF 摘要：晚脆蜜是六月鲜枣品种的控制杂交后代经幼胚培养技术选育而成的鲜食枣新品种。该品种树体矮化，树冠紧凑，枣头枝节间短，适宜密植栽培。果实长椭圆形，果型较大，平均单果质量为14.7g。果实硬度大，肉质致密，耐贮性较强。鲜枣可食率95.20%，可溶性固形物含量（w，后同）为28.4%，总糖含量27.5%，酸含量0.383%，维生素C含量3580 mg·kg-1。在山西太谷地区，4月中旬开始萌芽，6月上旬进入盛花期，9月下旬果实成熟，果实生育期110d左右，属于晚熟类型。早果丰产性能较强，2~3年生枝的枣吊平均结果1.0个，3~5年生树产量6250 kg·hm-2。果实抗裂果能力强，裂果率仅为3.8%。该品种是一个树体矮化、早果丰产、抗裂耐贮、晚熟优质的鲜食品种，具有良好的产业发展前景。