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叶面喷施稀土微肥对南红梨果实采后品质的影响

发布日期:2024/1/16 14:44:10 浏览次数:
作者:崔全石,孙嘉茂,时瑀繁,李宏建,王爱德,袁晖,沙守峰
关键词:南红梨;果实品质;稀土微肥;花青苷;乙烯
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20230332
全文: PDF 摘要全文阅读

摘要:目的】通过叶面喷施稀土微肥改善南红梨果实品质,促进南红梨果皮着色,并筛选出稀土微肥叶面喷施最佳的施用浓度。【方法】采用不同浓度梯度的稀土微肥(800倍、1000倍、1200倍)与螯合稀土微肥(100倍、200倍、300倍)分别于花后70100130 d进行叶面喷施,蒸馏水为对照,花后145d采收果实。贮藏051015 d对果实内在品质指标(硬度、可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、石细胞含量、可滴定酸含量、丙二醛含量、乙烯含量)和外观指标(色差、花青苷含量)进行测定。通过荧光定量PCR测定采后果实中花青苷合成相关基因和乙烯相关基因的表达水平。【结果】稀土微肥进行叶面喷施后能够提高南红梨果实采后品质,稀土微肥800倍处理组效果最为明显,在采后各时期品质指标均优于对照,其中,在贮藏0 d时,果实中抗坏血酸含量比对照显著提高47%,果实色差值、花青苷含量和可溶性固形物含量显著高于对照,分别是对照的3.94.41.3倍,石细胞、可滴定酸和丙二醛含量分别比对照显著降低34%11%19%;果皮中花青苷合成相关基因PuPALPuCHSPuCHIPuF3HPuDFRPuANSPuUFGT表达量增加;果实硬度相比对照显著提高7.5%,乙烯合成相关基因PuACS1PuACO2PuERF2表达量降低。【结论】叶面喷施稀土微肥能够明显提高南红梨果实品质,喷施稀土微肥800倍后果实品质提高最为明显;螯合稀土微肥300倍处理后果实的品质有显著的提升,但树体在喷施后出现大量落果现象。

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