- 作者:张东风 ，王振亮 ，刘志国 ，赵连峰 ，孔德璐 ，滕传亮
- 关键词:枣；新品种；沧冬3号；鲜食
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20200508
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沧冬3号是从黄骅冬枣中选育出来的芽变晚熟良种。果实圆形，赭红色，果肉黄白，肉质疏松，汁液多，极甜；平均单果质量20.26g，果形指数0.9，整齐度0.74；鲜枣可溶性固形物含量（w，后同）34.9%，维生素C含量292mg·100g-1，可食率97.5%，品质好。3~5年生枣股抽生枣吊数每股2~4个，平均每股2.8个。枣吊长16.8~32.2cm，平均23.2cm，着叶7~20枚，平均12.4枚。果实发育期125~130d，10月中旬完全成熟。抗寒、耐旱、耐盐碱、抗裂果。高接换头后2~3a（年）进入丰产期，连续结果能力强，丰产性强。河北省平原及山区枣适生区均为沧冬3号的栽培范围。