PDF 紫金黄脆是以晚熟、耐贮运硬质桃华玉为母本，早熟油桃优系Z8为父本杂交育成的黄肉桃新品种。该品种果实形状为圆形，果面80%以上着红色、茸毛中多，果皮中厚、不能剥离。平均单果质量242g，大果质量达到450g。果肉黄色，硬脆爽口，汁液中多，风味甜或微酸，可溶性固形物含量（w，后同）12.2%，可溶性糖含量8.17%，可滴定酸含量0.24%。半离核。耐贮运，室温放置10d、冷库贮放3周风味基本不变。花铃型，花粉可育。在南京地区3月中旬盛花、6月下旬成熟，果实发育期约95d。1年生成苗定植第2年开花结果，5年生树进入盛果期，早果丰产性好，适宜江苏桃产区及类似生态条件地区栽培。