PDF 摘要：【目的】探索一套适合新疆大果沙枣果实品质的评价方法，为大果沙枣优良品种选育及产业发展提供科学理论依据。【方法】以6个大果沙枣新品种为试验材料，对30项果实品质指标进行测定，并采用隶属函数法、因子分析和主成分分析进行综合评价。【结果】6个新疆大果沙枣新品种30项果实品质性状各指标变异系数在2.656%~97.165%。变异系数最大的是原花青素含量（97.165%），其次为钙含量（67.785%），变异系数最小的为可食率（2.656%）。经因子分析提取出3个特征值大于1的公因子，累积贡献率达93.396%。第1主成分的贡献率为40.728%，主要代表单果质量及水分、总糖、粗纤维、单宁、总酚含量6项指标的信息；第2主成分的贡献率为38.214%，主要代表还原糖、多糖、总氨基酸、蛋白质、总黄酮、全P和铜含量；第3主成分的贡献率为14.454%，主要代表总酸和脂肪含量。【结论】综合评价得出红玉得分最高，白沙甜次之；雅丰第3。研究结果为科学评价新疆大果沙枣果实品质及推广优良品种提供理论依据。