PDF 摘要：京仁5号通过仁用杏品种龙王帽与扁桃品种意大利2号远缘杂交育成。果实卵圆形，果顶圆凸，在北京地区7月中下旬成熟；成熟时果皮底色黄色，阳面着片状红色，平均单果质量30.5g；果核卵圆形，壳面较平滑，平均单核质量2.54g，纵横侧径分别为3.28cm、2.12cm、1.23cm；核仁饱满，离核，甜仁，平均单仁鲜质量1.05g、干质量0.90g，出仁率37.02%；杏仁脂肪含量（w，后同）435.63g·kg-1，蛋白质含量269.84g·kg-1，钙含量1.26g·kg-1，铁含量24.08mg·kg-1。丰产稳产，适应性强，综合性状优良。