PDF 摘要：湘刺3号是从怀化市中方县桐木镇通过实生选种得到的一个极晚熟刺葡萄新品种。果穗多呈圆柱形，少部分有副穗，松紧适中，成熟时果皮呈蓝黑色，果粉薄，果皮厚，平均穗质量163g，平均单粒质量3.4g，果形指数1.1（纵径/横径），每颗果实中含种子2~3粒，多为3粒，种子颜色黑褐色。可溶性固形物含量（w，后同）15.2%，可滴定酸含量0.28%。果实发育期130d左右，3月下旬至4月初萌芽，4月底至5月上旬开花，9月下旬果实成熟。该品种抗旱性强，极抗多湿土壤；抗黑痘病、白粉病、炭疽病、灰霉病能力强，但不抗霜霉病；抗虫性强，但不抗根瘤蚜。适宜在湖南、贵州、四川、江西、福建、湖北、云南、广东、广西、重庆等省份的葡萄产区春、秋两季种植。