- 作者:于 洁，韩智宏，郭俊英，高俊兰，孙明娜，杨 璐，丁天龙，邓永进
- 关键词:果桑；新品种；桑梓1号
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20210122
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果桑新品种桑梓1号是利用从台湾引进果桑种质资源SA1，经离子束辐射诱变筛选出的优良新品种。该品种主枝短粗，侧分枝多，结果枝发达，花单性，花芽易分化；其成熟桑果呈紫褐色，果实长2~4cm，单果质量3~5g，果柄极短，无籽；桑果品质优，出汁率74.8%，可溶性固形物含量（w，后同）6.5%，总糖含量4.0%，总酸含量8.12g·kg-1，蛋白质含量2.06%，花青素含量0.844g·100g-1。该品种具有一年两次结果习性，以春季产量最大，夏季产量约为春季的15%，每666.7m2产量约为3000kg。桑果始熟期5月上旬，盛熟期在5月中下旬，采果期1个月，果实易落地，主要用于鲜食和加工。该品种适应性强，抗寒性表现良好，抗菌核病能力强，适宜在安徽省、河南省和新疆维吾尔自治区等地种植。