山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施对桃生长、果实品质及养分吸收的影响

【目的】探讨山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施对桃生长、果实品质及养分吸收的影响。【方法】进行2个大田试验，以中桃8号和中油20号桃为试材，以单施氮磷钾为对照，设置T1（山梨醇2.5%+氮磷钾）、T2（山梨醇5%+氮磷钾）、T3（山梨醇10%+氮磷钾）、T4（甘露醇2.5%+氮磷钾）、T5（甘露醇5%+氮磷钾）、T6（甘露醇10%+氮磷钾）处理，测定不同处理桃树体生长、果实品质、色泽和养分含量等相关指标。【结果】与单施氮磷钾相比，山梨醇与氮磷钾配施随山梨醇质量分数增加，桃果实可溶性固形物含量、糖酸比、氮含量均呈先降低后升高趋势，果实色泽C值呈递增趋势，新梢生长量和果实钾含量呈降低趋势。与对照相比，T3处理中桃8号的可溶性固形物含量、百叶鲜质量、维生素C含量分别显著增加14.08%、25.63%、32.47%。T3处理中油20号的产量、C值、CCI值分别较对照显著增加86.67%、27.62%、58.14%。甘露醇与氮磷钾配施随甘露醇质量分数增加，桃单果质量、可溶性糖含量、糖酸比均呈先增加后降低趋势。T5处理中桃8号的单果质量、可溶性糖含量、糖酸比分别较对照显著增加19.98%、15.72%、38.28%。T5处理中油20号的单果质量、果实可溶性糖含量分别较对照显著增加6.66%、42.01%；T4、T6处理中桃8号和中油20号果实可溶性糖含量均与对照差异不显著。通过主成分及隶属函数分析，中桃8号和中油20号综合排序分别为T3＞T6＞T1＞T5＞T2＞T4＞CK和T3＞T5＞T2＞T1＞T4＞CK＞T6。【结论】山梨醇和甘露醇与氮磷钾配施可显著提高中桃8号果实单果质量和可溶性固形物含量，山梨醇质量分数5%、10%与氮磷钾配施可显著提高中油20号果实产量、可溶性糖含量以及果实色泽。综合分析山梨醇质量分数10%与氮磷钾配施综合效果最好。