- 作者:刘 磊，李争艳，雷 华，高本旺，赵 佳，李 薇
- 关键词:猕猴桃；果实品质；主成分分析；聚类分析；综合评价
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20200227
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【目的】通过开展猕猴桃品种（单株）果实品质特征的综合评价，为本地野生猕猴桃资源开发利用、品种选择和品种选育提供科学依据。【方法】以30个猕猴桃品种（单株）果实为材料，测定单果质量、果形指数，以及干物质、可溶性固形物、维生素C、总糖、总酸含量等主要果实品质性状，对其进行主成分分析、综合得分排序和系统聚类分析。【结果】不同猕猴桃品种（单株）果实品质性状差异明显，变异系数为10.95%~53.89%，其中维生素C含量变异程度最大，可溶性固形物含量变异程度最小。主成分分析提取了3个主成分，其累积贡献率为75.675%，根据主成分分析结果计算各品种（单株）综合得分并排序。聚类分析将30个猕猴桃品种（单株）分为5个类群，且主成分分析和聚类分析结果基本一致，红阳、翠玉、晚红、金红50、金桃、米良1号、东红、桂海4号、SZ-07、金艳的综合分值排名靠前，果实品质综合表现较好。【结论】30个猕猴桃品种（单株）的果实品质存在差异，此结果为宜昌猕猴桃产业可持续发展奠定了理论基础。