PDF 【目的】建立螺螨酯在火龙果全果和果肉中的残留检测方法，并对火龙果果肉中的残留量进行膳食摄入评估。【方法】样品中螺螨酯加乙腈提取，N-丙基乙二胺和石墨化碳黑净化，离心，上清液过滤膜后超高效液相色谱三重四极杆串联质谱检测，外标法定量。【结果】火龙果全果和果肉中螺螨酯平均回收率分别为87%~105%和81%~90%，相对标准偏差分别为4.6%~13%和6.6%~8.1%。火龙果全果和果肉中螺螨酯的最低检测浓度（w，后同）均为0.01mg·kg-1。【结论】按本试验设计进行施药，不同采收间隔期火龙果全果和果肉中螺螨酯的残留量分别为＜0.71mg·kg-1和＜0.14mg·kg-1。螺螨酯的普通人群国家估计每日摄入量是0.0031mg，占日允许摄入量的0.5%左右，认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。