PDF 摘要：优质柚类新品种水蜜柚是从一个地方柚实生单株选育而来的。果实呈圆球形或扁圆形，果形指数0.81左右，平均单果质量977g，果皮光滑，整齐度高，耐贮存。果肉黄绿色、汁多化渣，可食率达65%，全果出汁率51%，可溶性固形物含量（w，后同）11.2%，可滴定酸含量0.08%，维生素C含量28.2 mg·100 g-1。在湖南省常德市4月开花，11月底至12月初成熟。水蜜柚树势中庸，挂果后偏弱，需加强肥水管理，栽培管理的关键在于促根，对炭疽病较敏感，抗寒性较弱，冬季低温需采取防寒措施，其他抗性与普通蜜柚类似。