PDF 摘 要：红冠2号火龙果是从红水晶火龙果实生后代群体中优选单株选育而成的火龙果新品种。老熟枝蔓为灰白色，果实近圆球形，果皮红色，中上部萼片绿色，平均单果质量393.5g。果肉红色，可溶性固形物含量（w，后同）14.4%，总糖含量10.9%，可滴定酸含量0.17%，硬度0.33kg·cm-2，可食率81.6%，肉质爽滑，风味清甜。在广州地区开花结果时间为5—12月，每个月开花1~3批，大量开花主要集中在6—10月。自花结实率82.0%，耐寒性较强，丰产稳产，不裂果。果实成熟后，常温下可以贮藏7~10d，7℃可以贮藏30d以上。适合广东省火龙果种植区栽培。