PDF 摘 要：中杏3号是以早金艳为母本、蜜香为父本人工杂交选育而成的早熟优质杏品种。果实近圆形，平均单果质量 95.80g，最大单果质量105.80 g；果实较对称，缝合线浅，梗洼中深，果顶微凹，无果顶尖，果皮有茸毛，中厚；果实底色 黄色，阳面有红色斑点。果肉橙黄色，肉厚质细，纤维少，汁液多，味甜，芳香浓郁。果核卵圆形，褐色，离核。核仁苦， 种仁较饱满。可溶性固形物含量（w，后同）16.2%，维生素C含量8.26 mg·100 g-1 ，可食率96.30%。新乡地区3月中旬 开花，5月下旬果实成熟，11月中旬落叶。树体生长势强，易成花，以短果枝和花束状果枝结果为主，自花结实能力差， 需配置授粉树。中杏3号外观美，品质优，早熟，丰产稳产，抗冻能力强，适应性强，适合在河南及周边平原、丘陵、山地 等杏栽培区种植。