留果量对密植圆柱形梨树果实品质和产量的影响

摘要：【目的】探明密植圆柱形梨树最佳留果量，为密植圆柱形梨园合理负载和疏果管理提供依据。【方法】选取树高、 干径和单轴结果枝组数量相对一致的密植圆柱形‘早酥’和‘黄冠’梨树，根据结果枝组数量按照每个结果枝组平均留 3、6、9、12个果，设置4个留果量处理T1、T2、T3、T4，测定果实生长动态、品质、产量指标和对第二年成花的影响，综合 评估最佳留果量。【结果】（1）果实纵横径的变化呈“慢-快-慢”的趋势，随留果量的增加，果实纵径和横径生长速率逐渐减小。（2）单果质量随留果量的增大而减少，T1和T2处理单果质量最大，不同留果量处理对果形指数无显著影响。（3）T1和T2处理可溶性固形物和可溶性糖含量高‘，早酥’随留果量的增加，可滴定酸含量增加，而‘黄冠’可滴定酸含量 T1和T2最低，T3最高。果实糖酸比随留果量的增加而降低。（4）不同留果量处理果肉硬度无显著差异‘，早酥’果肉石 细胞含量随着留果量的增加有增加的趋势‘，黄冠’不同处理间石细胞含量差异不显著。（5）果心比率随着留果量的增加而增大，T1和T2处理果心比率最小。（6）密植圆柱形梨园T2处理‘早酥’每666.7 m² 产量为4 830.4~4 837.9 kg，‘黄 冠’每666.7 m² 产量为5 441.3~5 693.1 kg。【结论】密植圆柱形梨树T2处理单果质量大，可溶性固形物和可溶性糖含量 高，果实糖酸比适宜，果心比率小，品质佳，且不影响当年成花，在保证品质的前提下产量最高。