- 作者:庞荣丽，王瑞萍，郭琳琳，乔成奎，罗 静，田发军，王彩霞，李 君，谢汉忠
- 关键词:果品；农药残留；限量标准
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20200045
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摘要：农药残留是影响果品质量安全的主要危害因子之一，而农药最大残留限量（MRL）是食品农药残留评价与监 管的重要依据，为保障农产品安全生产，许多国际组织和国家均出台了相应的农药最大残留限量标准。我国果品农药 最大残留限量标准经过了长期的发展和完善过程，GB 2763—2019成为我国目前唯一现行有效的农药最大残留限量 标准。为全面掌握我国果品质量安全标准现状，笔者梳理了我国农药最大残留限量标准的发展历程，介绍了果品中农 药残留限量标准基本情况，列举了新旧版本农药残留限量标准主要变化，总结了现有标准涉及果品的农药和MRL规 定，并归纳出我国果品中农药残留限量标准主要特征。