世纪之星是以久脆(原大久保实生后代35号)作为母本、21世纪作为父本进行杂交的后代群体中选育出的优质桃新品种。果实端正、圆形,两侧对称,果顶微凸,缝合线深,平均单果质量350g,最大果质量589.2g;果实底色黄白,果面着鲜红色,着色度75%;果肉白色,近成熟时呈现红色,黏核;汁液中多,风味甜,具香气;硬度8.9kg·cm-2,可溶性固形物含量(w,后同)16.0%,较耐贮运,在常温下可贮藏10~15d,在低温下可贮藏30~40d;树势中庸,树姿开张,以中长果枝结果为主;自花结实,果实发育期125d,在河北秦皇岛、唐山地区8月下旬至9月上旬成熟;丰产性强,平均666.7m2产量为2500kg左右。