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根域限制对玫瑰香葡萄果实糖酸及酚类物质和内源激素的影响

发布日期:2022/7/21 16:02:51 浏览次数:
作者:李栋梅,王振平,李相怡,孙思捷,刘博洋,李嘉佳,王磊,王世平
关键词:玫瑰香葡萄;根域限制;果实品质;内源激素;
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20210473
全文: PDF 摘要全文阅读

 【目的】探索根域限制和地栽条件下葡萄果实品质的差异,明确植物内源激素与果实品质形成间的关联,为根域限制栽培技术提高果实品质奠定基础。【方法】以根域限制栽培条件下的玫瑰香葡萄果实为试验材料,测定树体生长指标,采用HPLC和HPLC-MS等方法测定两种栽培模式下果实品质和内源激素的变化,通过相关性分析明确内源激素与果实品质形成间的关联。【结果】与对照相比,根域限制栽培可显著提高果实葡萄糖、果糖、总花色苷含量和成熟采收期12种单体花色苷含量。同时,根域限制栽培提高了12种原花青素、21种黄酮醇、19种酚酸和4种芪类含量。此外,果实内源ABA含量也显著升高。相关性分析结果表明,脱落酸(ABA)与葡萄糖、果糖和花色苷的合成积累具有较强的关联性。【结论】根域限制栽培技术可显著提高果实品质,且ABA在果实品质形成中发挥重要作用。

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