PDF 香蕉是世界上最受欢迎的水果之一，也是第四大粮食作物，低温是影响其种植区域、生长发育、产量和品质的重要环境因素。近年来，随着基因组学和蛋白质组学等分子生物学技术的深入发展，香蕉抗寒分子机制的研究取得了较大进展，笔者重点从生物膜、磷酸化信号通路、基因表达、蛋白表达4个层面综述香蕉品种抗寒性差异的分子机制和调控途径，旨在为香蕉抗寒品种的培育和栽培措施的改进提供理论参考。
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