烟香玉是以引进中熟苹果品种红露为母本实生选育的黄色苹果新品种。该品种果实长圆柱形,平均单果质量120.2 g,果皮呈黄色,表面光滑,果肉呈浅黄色,口感硬脆,肉质细腻,风味甘甜,可溶性固形物含量(w,后同)为14.3%,去皮硬度9.2 kg·cm-2,可滴定酸含量0.32%,维生素C含量2.53 mg·100 g-1,较其他早熟品种耐贮藏,自然条件可贮藏2个月。在烟台地区成熟期一般在8月中下旬,抗病性较强,适宜在山东、山西、新疆、陕西等苹果适栽区进行免套袋栽培,盛果期产量29.4 t·hm-2。
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烟香玉是以引进中熟苹果品种红露为母本实生选育的黄色苹果新品种。该品种果实长圆柱形,平均单果质量120.2 g,果皮呈黄色,表面光滑,果肉呈浅黄色,口感硬脆,肉质细腻,风味甘甜,可溶性固形物含量(w,后同)为14.3%,去皮硬度9.2 kg·cm-2,可滴定酸含量0.32%,维生素C含量2.53 mg·100 g-1,较其他早熟品种耐贮藏,自然条件可贮藏2个月。在烟台地区成熟期一般在8月中下旬,抗病性较强,适宜在山东、山西、新疆、陕西等苹果适栽区进行免套袋栽培,盛果期产量29.4 t·hm-2。