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桃优系‘保佳俊’采后褐变特征与相关机理研究

发布日期：2018/1/8 10:55:30 浏览次数： 次
2014年第5期
作者:张佳俊 陈海江 曹洪波 韩艳
关键词:桃; ‘保佳俊’; 褐变; 酚类物质; 酶活性;
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20140128
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