草莓新品种‘火焰’的选育
草莓新品种‘火焰’是以‘莓香’为母本、‘雪香’为父本杂交选育而成。果实圆锥形,果形端正,一级序平均单果质量31.0 g,最大果质量48.13 g。果面橙红色,光泽度强,种子黄绿色,凹于果面,分布均匀。果肉橙红色,髓心空洞小或无。风味酸甜适中,可溶性固形物含量11.9%,糖酸比11.17,维生素C含量1.19 mg·g-1。抗病能力较强,较抗炭疽病和白粉病。适合半促成栽培。
详细...晚熟黄皮新品种‘大丰1号黄皮’的选育
‘大丰1号黄皮’是通过自然实生选种选育出来的黄皮（Clausena laniusm）新品种,2017年1月通过广东省农作物品种审定委员会审定。该品种果实长心形,平均单果质量10.8 g,可食率63.67%。果皮黄褐色,果肉蜡白色,肉质细嫩,味甜酸,风味浓,可溶性固形物含量17.4%,总糖含量9.61%,总酸含量1.14%,维生素C含量0.438 mg·g-1。在广州地区果实7月下旬成熟,为晚熟品种
详细...我国柑橘近年新发生的病毒及类似病害研究进展
柑橘病毒类病害是由病毒、类病毒引起的严重危害世界柑橘产业的病害。随着柑橘产业的发展,新的柑橘病毒类病害不断出现,柑橘病毒类病害的危害也日趋严重。笔者对柑橘黄脉病、柑橘褪绿矮缩病、柑橘叶斑驳病、柑橘树皮裂纹类病毒、柑橘类病毒V和柑橘类病毒VI 6种我国近年来新发柑橘病毒类病害的发生分布、生物学特性和分子生物学特性进行总结,并对新发柑橘病毒类病害的检测和防治方法进行阐述,以期为我国柑橘产业的健康可持续
详细...桃果实采后生理生化及冷害研究进展
桃果实采后极易发生腐败变质现象,低温可延长果实的贮藏保鲜期,但长期的不适低温冷藏易使果实产生木质化、絮败、果肉褐变、果肉变红、糖酸比失调、固有芳香成分丧失或有害挥发性物质生成等品质劣变症状。不同类型桃果实甚至不同品种桃果实的采后品质劣变规律不同,低温的敏感度及冷害的发生时间点、综合表现特征亦有较大差异,其保鲜技术一直是国际上的难题。笔者对果实品质劣变发生的症状进行归纳,并从酶学、分子生物学和蛋白质
详细...不同果汁中有机酸的组成及差异性分析
【目的】建立果汁中有机酸的液相色谱分析指纹图谱数据库,为果汁质量控制和科学评价提供依据。【方法】以6类水果53个品种为材料,采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)的外标法对果汁中的6种有机酸进行组分检测,通过主成分分析和聚类分析研究了果汁的异同性。【结果】樱桃、苹果、梨果汁的主要有机酸是苹果酸,桃汁的主要有机酸是苹果酸和奎宁酸,
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