毛花猕猴桃‘华特’果实采后糖代谢研究
【目的】探究毛花猕猴桃果实采后在常温和低温贮藏下果肉与果心的糖代谢特性。【方法】以毛花猕猴桃新品种‘华特’为材料，将采后果实分别在常温（20 ℃）和低温（1 ℃）贮藏28 d和56 d，检测果肉和果心的淀粉、蔗糖、果糖和葡萄糖含量、淀粉酶和蔗糖代谢相关酶活性的变化。【结果】‘华特’果肉和果心均以积累己糖为主，两者总糖含量相近，但不同糖的分配存在差异，特别是果心的蔗糖含量极显著高于果肉的含量。果肉和
详细...果树真菌病害拮抗细菌的筛选、 鉴定及拮抗机制初探
【目的】分离获得对果树真菌病害[苹果轮纹病（Botryospuaeria dothidea）、苹果斑点落叶病（Alternaria alternar⁃ia）、葡萄炭疽病（Colletotrichum gloeosporioides）、葡萄白腐病（Coniella diplodiella）和葡萄霜霉病（Plasmopara viticola）]具有明显拮抗作用的菌株，初步研究其作用机制，
详细...葡萄卷叶病对‘赤霞珠’葡萄品质的影响
【目的】探讨葡萄卷叶病对酿酒葡萄果实品质指标的影响。【方法】以未表现卷叶病症状的‘赤霞珠’葡萄为对照，在成熟期测定了感染卷叶病‘赤霞珠’葡萄果粒的大小、可溶性固形物含量，采用高效液相色谱法（HPLC）测定葡萄可溶性糖含量、有机酸含量和花色苷含量。【结果】卷叶病使葡萄果实的大小和质量、可溶性固形物含量显著降低；可溶性糖含量显著降低，葡萄糖和果糖的总量仅为对照组葡萄的69.29%；有机酸总量略微升高，
详细...我国苹果产业科学数据建设初探
【目的】苹果在我国栽培历史悠久，是一种高价值的农产品。随着信息时代的来临，关于我国苹果产业的科学数据大量积累，不断增长。这些数据以不同的形式分散分布在不同的空间，在使用和查找利用的过程中经常会因为缺乏整合而浪费时间成本和知识成本。因此，对这些数据进行梳理和建设十分必要。【方法】以“苹果”为关键词，选取农业专业知识服务系统（http://agri.ckcest.cn）、（苹果）科研单位、高等院校及学
详细...单氰胺对甜樱桃休眠解除及开花过程 树体碳氮营养的影响
【目的】探讨单氰胺对甜樱桃休眠解除与开花的影响。【方法】以甜樱桃‘萨米脱’为试材，对喷施单氰胺后‘萨米脱’的物候期、碳水化合物含量、氮素营养等变化进行研究。【结果】单氰胺的施用引起‘萨米脱’休眠解除提早约半个月，萌芽提早11 d，花期提前5 d，且花期持续缩短2 d，更重要的是坐果率增加了11.6%。单氰胺的施用促进了甜樱桃‘萨米脱’休眠解除过程中淀粉、蔗糖和山梨糖醇等含量的降低，葡萄糖、果糖和总
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