【目的】研究外源ALA对猕猴桃叶片生理特性与果实品质的影响。【方法】以3个猕猴桃品种和2个品系为试材,叶面喷施10 mg·L-1外源ALA溶液,测定了叶片光合色素、可溶性糖(SS)、过氧化物酶(POD)和超氧化物酶(SOD)、丙二醛(MDA)以及果实可溶性固形物(SSC)等指标。【结果】外源ALA处理促进了楚红和丰硕两个猕猴桃品种的叶片光合色素显著增加,以楚红增幅最大,而丰悦的响应不明显。楚红叶片SS显著高于对照,而丰悦和丰硕与对照差异不明显。3个品种叶片POD活性都高于对照,其中,丰悦和丰硕p < 0.01,但楚红p > 0.01。3个品种的叶片SOD活性与对照差异显著,MDA含量与对照差异极显著。丰硕对ALA处理的响应在POD和SOD活性以及MDA含量这3个指标上表现最为明显。各品种平均单果质量均有提高,除楚红外,其余品种均显著高于对照。除楚红外,各品种果形指数均增加,但仅S1、S2与对照差异显著。各品种果实SSC和干物质含量均显著提高,S2的增幅最大。【结论】外源ALA可有效调控猕猴桃叶片光合色素含量、主要耐热生理指标,提高耐热性和果实品质,并表现出更能显著提高耐热性强的猕猴桃品种的耐热关键指标、增加大果型猕猴桃品种的单果质量、提高低糖类型猕猴桃品种的果实干物质含量等趋势。
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