【目的】核桃黑斑病（Walnut bacterial blight）对核桃（Juglans regia L.）的产量和品质构成了严重威胁。在抗病过程中，植物自身的代谢系统起到了关键的作用。【方法】本研究以清香核桃（Juglans regia L. Qingxiang）为试验对象，研究黑斑病对核桃果实发育不同时期渗透调节物质、氧化物质及苯丙烷代谢途径关键酶和代谢途径中次生代谢物的影响。【结果】随着病程的发展，核桃果实在感病后可溶性糖（soluble sugar，SS）和可溶性蛋白（soluble protein，SP）含量均随黑斑病胁迫时间的延长出现先上升后下降的趋势，脯氨酸（proline，Pro）含量随黑斑病胁迫时间的延长不断增加，丙二醛（Malondialdehyde，MDA）含量随黑斑病胁迫时间的延长呈现下降趋势；苯丙氨酸解氨酶（phenylalanine ammonia lyase，PAL）和4-香豆酸辅酶A连接酶（4-coumarate-CoA ligase，4CL）活性和木质素、总酚（total phenol，TP）含量升高极显著（p<0.01），肉桂酸-4-羟化酶（cinnamic acid 4-hydroxylase，C4H）活性和类黄酮的含量在病程中提升显著（p<0.05）。【结论】苯丙烷代谢途径在核桃抵抗黑斑病的过程中发挥了一定的作用。
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