云酿3号是由华佳8号×东30-1杂交选育出的早熟酿酒葡萄新品种。果穗圆锥形，平均穗质量130 g，最大穗质量295 g，穗长16.9 cm，穗宽10.6 cm，果粒椭圆形，平均粒质量1.5 g，平均纵径2.25 cm，平均横径1.68 cm，充分成熟时紫黑色，无香味，果皮厚度中等，果皮涩味中等，果肉软，果粒与果柄易分离，种子充分发育，种子1~2粒。出汁率为68.0%，可溶性固形物含量20.0%，总酸含量为0.63%，维生素C含量4.36 mg·100 g-1。在云南元谋干热河谷地区，该品种2月下旬萌芽，3月下旬开花，始熟期5月中旬，7月上旬成熟，果实生育期90 d左右，属早熟品种。植株生长势强，花芽分化好，两性花，二倍体。较抗霜霉病和白粉病，中抗灰霉病和白腐病。适宜在云南、西藏等年降雨量≦700 mm的葡萄酒产区推广种植。
全文： 
PDF （ 下载次数：）