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您的位置:首页 – 在线期刊 – 2026年第9期

羌脆李果实流胶特性研究

发布日期:2026/9/18 15:44:35 浏览次数: 次
作者:王 进,黄文忠,金森碧,吴育宣,甘 润,陈 扬,赵 悦,吕秀兰
关键词:羌脆李;流胶;内源激素;矿质元素
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20250696
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【目的】明确羌脆李果实流胶的发生规律,揭示流胶与果实品质性状、果胶成分、内源激素及矿质元素的关联,为流胶精准防控提供理论依据与技术靶点。【方法】以15年生羌脆李为试材,于花后4个关键生育期(70、85、105、120d)采样,系统测定并分析果实流胶率、外观及内在品质、果胶成分、内源激素与矿质元素含量,探究各指标与流胶发生的关联性。【结果】果实流胶始于花后70d,主要发生于果核部位,流胶率随果实发育升至85%。随流胶等级升高,单果质量、横纵径显著增大,但空腔形成导致果实商品性下降,而流胶对果实糖酸含量影响较小。流胶富含半乳糖(占单糖总含量的71.89%)与胱氨酸(占氨基酸总组分的65.37%)。JA、GA3、IAA、ZA内源激素含量在流胶果实与正常果实间差异显著,其中JA为流胶关键诱导因子。矿质元素呈现花后70d亏缺、120d补偿累积特征,钾、钙、镁、铁、硼、硅含量动态失衡与流胶密切相关。【结论】羌脆李果实流胶是品质性状、内源激素及矿质元素协同调控的综合生理现象,花后70d为关键阈值期。本研究为羌脆李果实流胶的精准防控提供了理论依据与技术靶点。

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