丁硕是从丁岙梅果园中选育的实生变异大果型优良品种。果实圆形,平均果柄长3.82cm,具红色果蒂凸环,果蒂色泽黄绿,果面鲜红明亮,着色均匀,肉柱圆钝,味甜酸,具独特风味。果实平均单果质量22.3g,可食率94.63%,可溶性固形物含量(w,后同)12.8%,总酸含量7.56g·kg-1,可溶性糖含量6.88%,还原糖含量2.82g·100g-1,维生素C含量11.30mg·100g-1。树势中庸偏强,冠幅大,枝梢密,树形为圆头形或半圆形,以中、短果枝结果为主,果实分布均匀,大小年结果现象不明显。在浙江南部地区,果实成熟期较为一致,一般为6月上中旬,采摘期短,便于集中采收。丁硕的树势和抗逆性强于丁岙梅,一般高接后5~7年即进入稳产期,平均每666.7m2产量约700kg。该品种适宜在浙江省以及全国杨梅适栽地区栽培,土壤以疏松、排水良好的砂质红壤或黄壤土为宜。



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