PDF 鲁酿1号是由双红×黑比诺杂交选育的晚熟酿酒葡萄新品种。果穗圆锥形，有岐肩，平均单穗质量219g，最大单穗质量352g，穗长17.9cm，穗宽11.6cm；果粒圆形，平均单粒质量1.85g，果皮蓝黑色，果肉绿色，无肉囊，种子2~4粒。果实可溶性固形物含量（w，后同）22.7%，可滴定酸含量0.71%，出汁率64%。植株生长势较强，两性花，二倍体。在山东济南地区（E117.08，N36.68），该品种于3月下旬萌芽，5月上旬开花，7月下旬开始着色，9月上旬果实成熟。该品种对霜霉病抗性较强，并具备良好的耐寒性与耐旱性。在山东省内栽培区可免埋土栽培。适宜在年无霜期150d以上，≥10℃活动积温3500℃以上，冬季极端气温≥-25℃的地区引种栽培。