金早晶是由圆黄×翠冠杂交选育出的早熟砂梨新品种。果实圆形,果皮褐色,果面光滑,果肉白色,肉质疏松,风味甜;平均单果质量340g,可溶性固形物含量(w,后同)12.4%,维生素C含量1.53mg·100g-1,果肉硬度5.6kg·cm-2。果实发育期约110d。在武汉地区,果实成熟期为7月中下旬。该品种抗梨黑斑病。耐贮藏,货架期20d。适宜在湖北武汉、枝江、潜江及相似生态区栽培,定植第3年开花结果,丰产。
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