稿件远程管理系统

编辑办公系统
专家审稿系统
投稿查稿系统

联系编辑部

电话:
0371-63387308 65330928
邮箱:guoshuxuebao@caas.cn

访问量

今日访问:
昨日访问:
本月访问:
总访问:
您的位置:首页在线期刊2025年第5期

外源油菜素内酯对改善骏枣果实品质及减轻裂果的效果

发布日期:2025/5/27 9:59:32 浏览次数:
作者:杨 成,王振磊,张川疆,刘 伟,吴翠云,林敏娟
关键词:骏枣;油菜素内酯;裂果;抗氧化酶活性
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20240661
全文: PDF 摘要全文阅读

【目的】探究不同浓度油菜素内酯(BR)处理对骏枣果实裂果及相关生理特性的影响。【方法】10年生骏枣为试材,在果实膨大期喷施不同质量浓度BR123mg·L-1),研究BR对骏枣裂果率、果实品质、细胞壁代谢酶活性及内源激素含量的影响。【结果】不同浓度BR处理显著降低了裂果率,各处理裂果关键期都处于白熟期,全红期为裂果高峰期。不同浓度BR处理在全红期较对照果实裂果率分别降低了6.38%4.63%4.48%,不同浓度BR处理提高了果实的营养品质,提高了果实硬度、咀嚼性和胶黏性;全红期的枣果皮CAT活性分别比对照提高了18.54%39.07%98.01%SOD活性分别提高了55.32%67.25%71.18%POD活性分别降低了24.66%1.15%32.06%,纤维素酶活性及果胶酶相较于对照降低,其中,果胶酶活性比对照分别降低了6.92%7.75%13.91%BR处理对GA3IAA含量在各时期都具有提高效果,全红期GA3含量较对照分别提高了8.30%24.70%14.07%IAA含量分别提高了312.12%198.48%457.58%,对ABA含量具有降低作用。【结论】喷施BR能有效降低骏枣裂果率,改善果实品质,提高果皮抗氧化酶活性及GA3含量和IAA含量,降低纤维素酶、果胶酶活性及ABA含量,减少裂果发生。其中,1mg·L-1的油菜素内酯对骏枣防裂效果最佳。关键词:骏枣;油菜素内酯;裂

全文阅读...