PDF 摘要：雅蜜是从黄金百香果自交后代中选育的优质鲜食百香果新品种。该品种果实近圆形，果大，平均单果质量95.79g；成熟时果皮黄色，表面有星状白色果点；果肉黄色至橙黄色，多汁，风味酸甜，香气浓郁，不易脱囊，可食率50.87%。可溶性固形物含量（w，后同）18.50%，总糖含量12.7g·100g-1，总酸含量16.97g·kg-1，维生素C含量14.1mg·100g-1，氨基酸总量18.0g·kg-1。该品种果实生长期60~100d，在福建种植区果实收获时间集中在7月中下旬至9月上旬和10月上旬至11月中下旬；植株生长势强，易成花，自交亲和，每666.7m2平均产量1240.0kg，丰产稳产。较抗炭疽病和病毒病，较耐高温。适应范围广，适宜于在福建、广西、云南等黄果百香果产区种植。