广州阳光玫瑰葡萄冬芽休眠与成花及枝梢淀粉含量季节动态研究

【目的】掌握葡萄冬芽的休眠状态、成花状态、碳素营养储备的变化规律对调节花期乃至熟期具有重要指导作用。【方法】以4年生平棚架式阳光玫瑰葡萄为研究试材，在不同月份进行不同节位修剪，探索冬芽休眠与成花的季节动态；于5月下旬对花穗以上4~5节位以铝箔纸进行遮光处理，8月下旬对该节位以上修剪，观测冬芽萌动情况；同时，在8月底取平棚架和V形架阳光玫瑰硬枝，测定淀粉含量。【结果】离体水培硬枝冬芽萌发率普遍高于在树硬枝萌芽率。进入9月以后硬枝冬芽萌芽率显著下降，而半软枝和软枝的冬芽在晚秋（11月）也维持一定的萌芽率。硬枝冬芽成花率高于软枝和半软枝冬芽，其中，7月份修剪，强制冬芽萌发，形成的带花穗的新梢比率最高，即使软枝冬芽成花率超过30%，也说明冬芽成花启动早；但进入9月后，软枝和半软枝冬芽的成花率降至0。各月份枝梢淀粉含量也会随枝梢老化而增加。进入11月后，各状态枝条淀粉含量显著提高。8月底，平棚架式比V形架式更有利于枝梢淀粉含量的积累。冬芽直接遮光处理对其萌动无显著影响。【结论】广州阳光玫瑰葡萄冬芽在9月后停止成花、10月后硬枝冬芽进入深休眠；枝梢碳素营养储备（淀粉）受枝梢成熟度、枝梢生长角度和季节信号共同影响，在11月后枝梢发生系统性淀粉积累。