- 作者:李好先，曹尚银，陈利娜，姚 方，周桃龙，袁新征，姚 岗
- 关键词:石榴；新品种；酸美；加工鲜食兼用；超软籽
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20210239
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酸美是以国外引进品种以色列软籽酸为母本、软籽石榴主栽品种突尼斯软籽为父本，通过人工杂交选育而成的加工鲜食兼用超软籽新品种。果形指数1.1，近圆形，平均单果质量505g，特大果型，纵径97.36mm，横径85.86mm；果皮光洁明亮，果面黄绿色底向阳面红色，果皮厚度3.56mm；籽粒红色，汁多味酸甜，百粒质量38.8g，核仁超软（硬度1.4kg·cm-2）；可溶性固形物含量（w，后同）15.9%，可溶性糖含量11.9%，抗坏血酸含量8.89mg·100g-1，总酸含量（以柠檬酸计）18g·kg-1，氨基酸总含量8.40g·kg-1。河南郑州9月下旬成熟，极易成花结果，丰产性较强。该品种树势强健，树姿开张，树冠半圆形，枝条半直立。