- 作者:高 磊 ，魏翠果 ，贾自乾 ，姚国飞 ，郭俊英
- 关键词:鲜食果桑；新品种；紫魅2号
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20200459
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紫魅2号果桑新品种是从2009年收集的野生桑资源中筛选而来。该品种果实5月上旬至6月中旬成熟，果实长筒形，成熟果实紫黑色，风味酸甜适口，品质极上，汁色鲜紫，出汁率77.90%，有籽，可食率98.81%，可溶性固形物含量（w，后同）为11.2%，还原糖含量为7.1%，总酸含量为3.6%，总氨基酸含量为15.4g·kg-1，矢车菊色素含量为1.72g·kg-1，维生素C含量为0.15mg·g-1，该品种花芽分化容易，花芽率99.31%，坐果率92.8%，单芽果数4~8个，平均5.62个。该品种节间距短，米条结果数多。丰产稳产，定植第2年开始结果，第3年进入盛果期，每666.7m2产量2750kg，是一个适合鲜食采摘的果桑新品种。该品种适宜在河南及周边省市桑树适生区栽植。