免套袋栽培苹果采后真菌病害鉴定及精油抑菌研究

【目的】苹果免套袋栽培是我国苹果产业发展的必然趋势，而在此模式下，苹果的病虫害发生较为严重。探究免套袋苹果采后真菌的发病情况以及精油对其抑菌效果，为免套袋苹果病虫害的绿色防控奠定基础。【方法】分别调查山东苹果主产区的免套袋、套袋2种栽培模式下苹果的采后发病情况；采用传统形态鉴定结合ITS序列比对对免套袋苹果致病真菌进行了分类统计及种属鉴定；熏蒸处理评价了肉桂精油对致病菌的离体抑菌效果，并通过电子显微镜分析了其抑菌机制。【结果】免套袋苹果的采后发病率显著高于套袋苹果（p<0.05），免套袋苹果果实上共分离鉴定出6种病原真菌，分别为葡萄座腔菌（Botryosphaeriadothidea）、链格孢属（Alternaria）、粉红单端孢菌（Trichotheciumroseum）、韦司梅拟盘多毛孢菌（Pestalotiopsisvismiae）、胶孢炭疽菌（Colletotrichumgloeosporioides）及产核枝顶孢菌（Acremoniumsclerotigenum）。80μL·L-1的肉桂精油对以上6种真菌的抑菌率均超过80%。精油对苹果的活体防治试验表明，80μL·L-1肉桂精油可显著降低苹果果实的发病率（p<0.05）。经显微镜分析可知，精油抑制了孢子萌发，改变了病原菌的正常菌丝形态。【结论】肉桂精油作为免袋栽培苹果采后防腐抑菌剂有较好的应用前景。