PDF 摘要：迎霜是由白肉枇杷品种宁海白与黄肉枇杷品种夹脚杂交选育出的早熟白肉枇杷新品种。该品种果实近圆形，果面橙黄色，易剥皮，平均单果质量34.8g；果肉黄白色，质地细嫩，风味浓，化渣性好，汁多，酸甜适口，可溶性固形物含量（w，后同）15.4%，可滴定酸含量0.23%，可食率75.7%。盛花期12月上中旬，花期较宁海白花期晚20~30d，平均坐果数每穗8.5果。浙江杭州地区露地成熟期5月中下旬，较宁海白早5~7d。抗冻、抗裂果等抗逆性好。在露地栽培条件下，盛果期平均每666.7m2产量668.3kg。适于浙江等北亚热带枇杷产区栽培。