- 作者:张昕，杨敏，龙宇，葛聪，侯国艳，罗娅
- 关键词:草莓；FaGAPCp1；成熟；代谢产物；过表达
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20200130
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摘要：【目的】分析探讨质体3-磷酸甘油醛脱氢酶基因（plastid glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase，GAPCp1）对 草莓果实成熟及其代谢产物的影响。【方法】以‘红颜’草莓果实为材料，通过分子克隆获得FaGAPCp1基因全长序列，随后进行过表达载体构建、瞬时侵染草莓果实，并对其进行代谢组学分析。【结果】与对照组相比，过表达FaGAPCp1抑 制草莓果实成熟的同时显著下调了部分氨基酸及其衍生物、花青素、有机酸及其衍生物、黄酮类物质的含量，同时显著 上调了原花青素与维生素中核黄素的含量。【结论】GAPCp1通过影响草莓果实的代谢进程抑制草莓果实的成熟。