PDF 摘要：‘中葡萄12号’是以‘巨峰’为母本‘，京亚’为父本，杂交选育出的早熟葡萄新品种。果穗圆锥形，果穗中等大，平均单穗质量660 g，最大可达1 500 g，果粒着生中等紧密，果穗大小整齐。果粒椭圆形，紫黑色。果粒大，平均单粒质 量8.7 g，最大单粒质量13.0 g，果皮较厚有韧性，果肉软，果汁绿黄色，汁液多，味道甜，有草莓香味，该品种可溶性固形 物含量（w，后同）为18.0%，可溶性总糖含量为14.5%，总酸含量为0.52%，糖酸比达到28∶1，单宁含量为1180 mg·kg-1，维生素C含量为4.42 mg· 100 g-1 ，氨基酸含量为5.54 g · kg-1 。郑州地区浆果7月上旬开始着色，7月底8月初完全成熟。从萌芽至浆果充分成熟约需110 d。