钙肥袋控缓释对葡萄钙吸收的影响

摘要：【目的】针对葡萄果实因缺钙造成的软果现象, 研究钙肥袋控缓释施肥方法对葡萄钙吸收的影响。【方法】以6 a (年) 生连续2 a发生软果现象的自根砧‘夏黑’葡萄为试材, 设钙肥一次撒施、钙肥二次撒施、钙肥袋控缓释、不施钙肥4个处理, 施肥后定期采集土壤样品, 测量土壤中总钙和交换性钙含量。分别在幼果期、果实膨大期、果实转色期、果实成熟期对葡萄植株进行破坏性取样, 将植株进行解析, 测量不同器官钙浓度和含量。【结果】软果葡萄土壤中施用钙肥后提高了土壤中总钙和交换性钙浓度, 钙肥撒施处理随时间推移土壤总钙和交换性钙浓度降低。钙肥袋控缓释处理土壤总钙和交换性钙浓度变化小, 保持土壤总钙和交换性钙浓度在一个稳定范围内。钙肥袋控缓释处理果穗器官生物量显著高于不施钙肥处理, 多年生器官生物量不同施肥处理影响差异不显著。葡萄各器官中根系钙浓度最高, 其次为叶片, 果实最低。果实钙浓度随生长发育逐渐降低, 其他器官随生长发育钙浓度变化小。叶片内钙浓度膨大期、转色期和成熟期钙肥袋控缓释处理显著高于其他处理, 幼果期各施肥处理间差异不显著。果穗内钙浓度钙肥袋控缓释处理显著高于其他处理。根系是葡萄最主要的含钙器官, 其次是叶片。根系钙含量采样期内变化小, 叶片内钙含量随生长发育进行逐渐提高, 幼果期到膨大期提高最多, 增加量是果实成熟期总量50%以上。果穗内钙含量随生长发育进程逐渐提高, 幼果期到膨大期提高最多, 增加量是果实成熟期总量50%以上。叶片和果穗内钙含量钙肥袋控缓释处理显著高于其他处理。钙肥袋控缓释处理果实硬度和可溶性固形物含量分别为506.84 mg·cm^-2和20.2%, 显著高于不施钙肥处理。【结论】钙肥袋控缓释起到良好的钙缓释效果, 葡萄生长季土壤中钙供应稳定、持久。钙肥袋控缓释有利于葡萄结果, 提高了葡萄各器官钙浓度和钙含量, 提高了果实后期钙吸收量, 提高了葡萄果实硬度和可溶性固形物含量。