脱落酸和吡效隆对荔枝果皮着色的影响

【目的】研究脱落酸(ABA)和吡效隆(CPPU)对荔枝果皮花色素苷生物合成及着色的影响,探索ABA调控荔枝果实花色素苷合成的分子机制。【方法】以‘桂味’荔枝为试材,喷施ABA和CPPU后,对果皮色泽、色素含量和花色素苷合成相关结构基因的表达规律进行分析。【结果】荔枝果实着色过程中,叶绿素含量降低,花色素苷含量增加,色度角逐渐降低;喷施ABA促进了花色素苷的积累,加速了叶绿素含量和色度角的降低,而CPPU则起了相反的作用;从花色素苷生物合成各基因的表达情况来看,对照果皮7个参试的结构基因均在果实成熟着色期间表达量逐步增加,而只有LcUFGT对ABA和CPPU两种生长调节剂的反应与果皮花色苷的积累趋势高度吻合,即ABA增加了LcUFGT的表达量,而CPPU明显抑制了LcUFGT的表达。【结论】ABA通过上调LcUFGT基因促进了荔枝果皮花色素苷的积累,加速了着色进程;而CPPU通过抑制LcUFGT基因的表达减缓了荔枝果皮花色素苷的合成,从而延缓荔枝果实着色;ABA参与了荔枝果皮中花色素苷生物合成调控,CPPU可能通过拮抗ABA影响花色苷的合成。