- 作者:沈丹红 陈鹏 蒋菲 马江黎 王金艳 戴燕
- 关键词:银杏雄株; 叶片; UFGT活性;
- DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.2014.01.016
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【目的】为银杏黄酮糖苷的生物合成代谢研究及其叶用资源评价和优选提供新的技术。【方法】根据UFGT催化黄酮苷元槲皮素与UDPG反应生成槲皮素糖苷和UDP的原理,建立经试验筛选得到的最佳pH、温度、底物浓度和反应时间组成的优化体系,采用反相离子对色谱法测定银杏雄株不同生长时期叶片的UFGT酶活性。【结果】反应产物UDP线性为12.5~300 mg·L-1(r=0.999 4),回收率为98.76%,RSD为1.3%(n=5);建立的UFGT活性测定优化体系为:pH=8.0、反应温度30℃、槲皮素浓度400μmol·L-1、反应时间4h;银杏雄株叶片5—10月间UFGT活性变化表现为由5月份的0.2 U·μmol-1·min-1逐渐上升,到9月份达到最大值,为0.62 U·μmol-1·min-1。【结论】该技术简便、准确、重复性好,可推荐供银杏黄酮糖基转移酶活性测定参考应用,银杏叶用雄株9月份采叶可获得较高的黄酮糖苷含量。