叶面肥对‘巨峰’葡萄光氧化胁迫的缓解效应

摘要：【目的】探究光氧化胁迫条件下叶面肥对葡萄叶片的保护及缓解效应。【方法】以设施栽培的‘巨峰’葡萄为试材，叶面喷施CaCl2、NaHSO3、氨基酸钙叶面肥、氨基酸钙叶面肥+NaHSO3，然后叶片涂抹甲基紫精（MV）模拟光氧化胁迫，研究叶面肥对光氧化条件下葡萄叶片的光合、荧光参数、超氧阴离子（O2^-·）产生速率、H2O2含量及MDA含量等的影响。【结果】叶片涂抹MV后发生光氧化胁迫，各处理的相关指标均发生改变，其指标表现均不如仅喷清水的对照，但与喷清水+MV处理相比，喷施叶面肥处理指标变化幅度均变小，不同程度地缓解了光氧化对葡萄叶片的伤害。喷清水+MV处理的净光合速率（Pn）下降幅度最大，比清水对照下降了47.9%，喷施氨基酸钙肥600倍液以及氨基酸钙肥600倍液+NaHSO3的效果好，Pn下降幅度小，分别比喷清水+MV处理的低34.8个百分点和33.7个百分点，差异显著；气孔导度（Gs）变化趋势同Pn。初始荧光（F0）指标，喷清水+MV处理增幅最大，为22.0%；喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO3处理的增幅最小，为5.1%，比前者低16.9个百分点；最大荧光Fm、PSⅡ最大光化学效率Fv/Fm、Fv/F0、实际光化学效率ΦPSⅡ，喷施叶面肥处理下降幅度均小于喷清水+MV处理。各处理的超氧阴离子（O2 -·）产生速率、H2O2含量、MDA含量增加幅度不同，其中喷清水+MV处理增加幅度最大，分别为56.0%、83.8%、34.8%；喷施叶面肥处理增加幅度均变小，其中喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO3处理的增加幅度最小，分别为19.4%、15.1%、0.99%，明显减轻了光氧化胁迫。【结论】综合各项指标，喷施叶面肥对葡萄光氧化胁迫有明显的缓解效应，以喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO3效果最好，建议在生产中选择应用。