番木瓜（Carica papaya L.）因具有丰富的营养和较高的药用价值而闻名世界[1-2]，是“岭南四大名果”之一，具有种植周期短、采收期长、见效快、效益好等优势，在“百千万工程”和乡村振兴战略实施中发挥了重要作用。
番木瓜是典型的呼吸跃变型果实，常规品种果实耐贮性差，采后常温贮藏2～4 d 即可迅速达到生理成熟，之后果实腐烂，严重影响果实品质和货架期[3-5]，这成为制约当前番木瓜产业规模化发展的主要因素。因此，培育耐贮性好的番木瓜新品种成为产业发展之急需。
1 选育过程
2016 年6 月，以收集于高州市东岸镇麦坑村的种质GZ2013005 为母本、梅州市大埔县西河镇黄堂村的种质GZ2014002 为父本进行杂交育种，获得杂交种子214 粒。当年11 月播种后，培育出F1健康种苗151 株。2017 年2 月28 日，将其定植于广州钟落潭试验基地，4 月下旬进入始花期并开始挂果。参照《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南番木瓜》[6]，对植株进行综合评价和筛选，获得一株生长势中等、花量多、连续坐果能力强、果实可溶性固形物含量（w，后同）达14.0%以上的优良单株，初始编号为GZ20-1。2017 年12 月，对该单株进行截干和促芽处理，并利用其侧芽进行组培快繁[7]，获得一批组培苗。2018—2021年，在广州、佛山、阳江等地开展品种比较试验和多点试验。经综合评价，GZ20-1株系特异性明显，性状一致性好，具有丰产、优质和较耐贮等特性。2023年3月，该品种获得农业农村部植物新品种权（品种权号：CNA20211000174），定名为贮丰（图1）。
图1 番木瓜新品种贮丰
Fig.1 A new papaya cultivar Zhufeng
2 主要性状
2.1 植物学特征
贮丰生长势中等，始采期平均株高237.0 cm。茎干圆柱形，灰绿色，内中空，茎干高166.5 cm，茎粗44.6 cm。叶片呈掌状缺刻，缺刻深度中等，叶片较厚有光泽，无旗叶，叶长79.8 cm，叶宽92.8 cm；叶柄绿色，叶柄长97.9 cm，叶柄粗（基部周长）11.1 cm。花序主轴平均长8.9 cm，花量多，花冠白色，长3.7 cm，直径3.2 cm。
2.2 主要经济学性状
贮丰最低结果部位高度37.8 cm，连续结果能力强。节位坐果率96.9%，商品果率94.6%，平均单株商品果数64.5 个，平均单果质量916.0 g，平均株产59.1 kg。按株行距2.2 m×2.5 m定植时，每666.7 m2产量7092 kg。果实椭圆形，纵径20.5 cm，横径11.2 cm，纵横径比1.83，果肩和果顶为圆形，果实脊显著程度极弱或无，中果腔星形，宽度5.0 cm。未成熟果皮为绿色，成熟果皮为黄色，后期为橙红色，皮色均匀，果皮光滑度中等。果肉橙红色，厚度3.1 cm，硬度中等，可溶性固形物含量12.6%，还原糖含量106 g·kg-1，总酸含量1.42 g·kg-1，维生素C含量1.09 g·kg-1，粗纤维含量0.7%。果实较耐贮，常温条件下保鲜贮藏期为11 d（表1）。
表1 贮丰番木瓜与对照品种果实经济性状比较
Table 1 Comparison of characters on commercial fruit between Zhufeng and the control cultivar
品种Cultivar商品果率Commercial fruits rate/%贮丰Zhufeng黄花佑Huanghuayou最低结果高度The lowest fruiting height/cm 37.8 45.7 94.6 93.6节位坐果率Fruit setting rate/%96.9 94.3平均单果质量Average single fruit mass/g 916.0 790.3单株产量Plant yield/kg 59.1 56.8每666.7 m2产量Yield per 666.7 m2/kg 7092 6816 w（可溶性固形物）Soluble solids content/%12.6 12.3 w（总酸）Total acid content/（g·kg-1）1.42 1.30 w（维生素C）Vitamin C content/（g·kg-1）1.09 0.76常温贮藏期Shelf life at normal temperature/d 11 7
2.3 生物学特性
在珠江三角洲地区，于3月中旬定植具8枚真叶的组培苗。5 月中旬便可开花结果，从定植至始花期为59 d，至始熟期为177 d。9 月中旬开始采收果实，10—11月为采收盛期。
2.4 适应性和抗性
该品种适应性较强，适宜在中国广东、广西、海南、云南、福建等番木瓜产区种植。果实耐贮性较好，但易感番木瓜环斑花叶病毒病（papaya ringspot virus，PRSV）。
3 栽培技术要点
3.1 建园
选择无PRSV 病源、土层深厚、土质疏松、排灌条件良好的地块建园。地下水位高的种植区域，需提前规划好排灌沟渠。整地时应施足基肥，建议每公顷30 t以上。
3.2 定植
可选择春植或秋植，并根据具体种植区域和管理水平选择合理的种植密度。常规条件下，建议采用株行距（1.8 m～2 m）×2.5 m 进行定植，每666.7 m2种植130～150 株。定植时尽量避免伤根，定植深度以杯面基质略低于畦面为宜。定植后浇透定根水，避免露根和积水。
3.3 田间管理
定期进行人工除草，忌用除草剂。规模种植时，建议采用地膜或地布覆盖以防止杂草，并配备水肥一体化系统进行科学肥水管理，提高工作效率。肥水管理措施可参考其他番木瓜品种[7]的栽培方式，并根据具体气候和土壤条件进行调整。
3.4 树体和花果管理
在营养生长期，需及时摘除侧芽；密植果园应适当修剪植株下部老叶，保持果园通风，减少病虫害发生。鉴于该品种具有花多、果多的特性，在盛果期需适当疏果，每个节位保留1～2个正常发育果实。在台风季节和盛果期加固支撑，防止植株倒伏；及时扶正歪斜或倒伏植株，并适当培土，避免露根和果实接触地面。
3.5 病虫害防控
重点防控病毒病、茎/根腐病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫和蓟马等病虫害，以预防为主。保持果园通风透光，避免积水烂根，定期防治蚜虫，降低病毒病发病率。病毒病一旦发生，需及时清除病源，防止传播。建议实施水旱轮作，避免长期连作。
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[6] 中华人民共和国农业部.植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南番木瓜：NY/T 2519—2013[S].北京：中国农业出版社，2014.Ministry of Agriculture of the People’s Republic of China.Guidelines for the conduct of tests for distinctness，uniformity and stability-Papaya：NY/T 2519—2013[S].Beijing：China Agriculture Press，2014.
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