我国作为世界猕猴桃种植面积最大、产量最高的生产国，猕猴桃品种结构多样化，但绿肉猕猴桃品种相对占比较高（40%），尤其在全国产业规模最大、效益最好的秦岭北麓百万亩核心产区，其绿肉猕猴桃品种占比高达70%，且以栽培15年以上的徐香、翠香、海沃德等为主[1]。随着猕猴桃产业高质量发展需求的持续增强，以及人们生活水平和消费质量的不断提高，新兴优质绿肉猕猴桃新品种的选育与推广种植，可为陕西产区乃至全国猕猴桃产业品种迭代更新奠定良好基础。
1 选育过程
农大青猕是由徐冠经自然授粉后实生选育而来。2005 年，收集徐冠自然授粉果实的种子并播种，于2006 年获得实生后代群体。经过10 年（2007—2016 年）的观察与筛选评价，初选出1 个风味佳、产量高、抗性较强的优良株系。2017—2022年，采集优系接穗，在陕西眉县、岐山、杨凌地区进行大树高接，以陕西主栽品种徐香为对照，进行品种比较试验。结果表明，该优系遗传性状稳定、特异性状表现突出[2]。2024年获得陕西省果树品种登记证书（证书编号：2025-03-103），定名为农大青猕（图1）。
图1 猕猴桃新品种农大青猕
Fig.1 A new kiwifruit cultivar Nongda Qingmi
2 主要特征特性
2.1 植物学特征
1 年生枝表皮粗糙，表面附有硬质短毛；皮孔褐色、短梭形；叶片阔卵圆形、绿色、半革质、叶缘波状；二歧聚伞花序，花柄长52.09 mm，花冠直径56.73 mm；花萼6～7 枚，绿色；花瓣6～8 枚，白色；花柱斜生，31～38枚，白色（表1）。
表1 农大青猕和徐香的植物学性状特性比较
Table 1 Comparison of botanical characteristics of Nongda Qingmi and Xuxiang
品种Cultivar农大青猕Nongda Qingmi徐香Xuxiang物候期Phenological periods萌芽期Germination period 03-17—03-18花期Full blooming 05-01—05-08果实成熟期Maturity period 10-08—10-10皮孔长度Length of branch hole skin/mm 2.45±0.02皮孔宽度Width of branch hole skin/mm 1.35±0.02 03-18—03-19 05-02—05-07 10-08—10-17 1年生枝Annual branch表皮粗糙度Rugosity of epidermis粗糙Rough粗糙Rough 2.32±0.03 1.51±0.01皮孔形状Shape of branch hole skin短梭形Short fusiform短梭形Short fusiform皮孔颜色Color of branch hole skin褐色Brown褐色Brown品种Cultivar农大青猕Nongda Qingmi徐香Xuxiang叶长Leaf length/cm 14.82±0.18叶宽Leaf width/cm 15.79±0.10叶Leaf叶形Leaf shape阔卵圆形Oblate ovate阔倒卵圆形Broadly obovate花Flower花序Inflorescence二歧聚伞Dichasium二歧聚伞Dichasium叶柄长Petiole length/cm 8.31±0.05叶厚Leaf thickness/mm 0.55±0.01 14.83±0.08 16.88±0.05 9.54±0.08 0.54±0.01叶缘Edge of foliage波状Undate波状Undate叶色Leaf color绿色Green绿色Green叶质Leaf texture半革质Semi-leathery半革质Semi-leathery品种Cultivar农大青猕Nongda Qingmi徐香Xuxiang花瓣petal 6～8白色6-8 white 6～9米白色6-9 off-white花萼Sepal 6～7绿色6-7 green 5～8褐色5-8 brown花柱Style 31～38白色31-38 white 26～39白色26-39 white花丝颜色Thrum color淡绿Light green淡绿Light green花药Anther 181～235黄色181-235 yellow 270～406黄色270-406 yellow花冠直径Flower diameter/mm 56.73±0.15花柄长Flower s talk/mm 52.09±0.19 62.52±0.48 45.71±0.33品种Cultivar农大青猕Nongda Qingmi徐香Xuxiang果实Fruit果形Fruit shape index倒卵圆形Obovate近圆柱形Subcylindrical纵径Longitudinal diameter/mm 63.91±0.04横径Horizontal diameter/mm 49.58±0.05单果质量Single fruit mass/g 87.53±0.12 w（可溶性固形物）Soluble solids content/%19.80±0.13 w（总糖）Total sugar content/%14.70±0.21 w（总酸）Total acid content/%0.91±0.04 w（维生素C）vitamin C content/（mg·kg-1）2770±20.89 60.32±0.17 49.28±0.19 81.31±0.13 17.17±0.11 14.07±0.29 1.07±0.08 2980±40.58
2.2 果实经济性状
果实倒卵圆形，果皮黑褐色，果肉深绿色（图1）。果个较大，平均单果质量87.53 g；果实纵径63.91 mm，横径49.58 mm，果形指数为1.29。软熟时（硬度8～10 N），果实可溶性固形物含量（w，后同）19.80%，总糖含量14.70%，总酸含量0.91%，维生素C 含量2770 mg·kg-1（表1）。果实贮藏性与对照品种徐香相似，常温下可存放30 d 以上，在（1.0±0.5）℃低温贮藏条件下可存放140～150 d。
2.3 生长结果习性与物候期
树势强健，萌芽率79.22%，成枝率58.69%，结果枝率64.38%，坐果率96.84%，以长果枝结果为主（69.00%）。盛产期产量30.38 t·hm-2。在陕西关中地区，3月中旬萌芽，5月上旬开花，10月上旬果实成熟，果实生长发育期为145～155 d。
2.4 DNA指纹图谱鉴定
以绿肉猕猴桃品种徐香、海沃德、秦美等作为对照，利用6对SSR分子标记引物（F1/R1：GATTTCAGCCGTAGATAGCG/TGTGGGTGGTAGCCAAGAT；F2/R2：CTTCTCGGCAATGCTTTC/GACGATGAATACGGAGTTGAC；F3/R3：ATTCTCCCACAGGACCAAAC/CCACTTTACAACTTGCTCGC；F4/R4：AGGGTTTGGTTGTTGGAATC/AGAGCGGGAGATCAAGGAG； F5/R5：CGGGTATGCTCTTTTCTTTT/GAAGATTGAGGTTCTGTTTGG；F6/R6：AAACACGATTGGGTTCTCCTT/GTAGACTTGGAGGATGGGAGG），对农大青猕进行DNA 鉴定，并构建分子身份证和DNA指纹图谱（表2，图2）。结果表明，农大青猕在DNA 水平上与3 个对照品种均存在显著差异。
表2 基于SSR 分子标记的分子身份证
Table 2 Molecular ID cards based on SSR molecular markers
品种Cultivar农大青猕Nongda Qingmi徐香Xuxiang海沃德Hayward海沃德Hayward SSR-P1 01100010110 00011000110 01010101110 01100011111 SSR-P2 1110110011 0001000011 1110100100 0010010010 SSR-P3 1110011010011 1110001010000 1001011110011 1010001110001 SSR-P4 010110111100 010000111100 010010111100 010110011100 SSR-P5 010011111111111 000011011110101 000001001011011 000001000111001 SSR-P6 00010011 00110111 00111111 00010111
图2 基于SSR 分子标记的DNA 指纹图谱
Fig.2 DNA finger printings based on SSR molecular markers
3 栽培技术要点
3.1 优化选址、高标准建园
该品种适宜在陕西秦岭北麓、陕南地区及同类型气候区栽植。选择具有排涝和灌溉条件的轻壤、中壤及沙壤土质，土层1 m 以上，土壤pH=6.5～7.5，有机质含量≥1%的地区建园。定植苗木选用优质嫁接成品苗，株行距（2.5～3.0）m×（3.5～4.0）m，授粉雄株为NWM39，雌雄比例（6～8）∶1[3]。
3.2 整形修剪
采用水平大棚架为宜，培养“单主干双主蔓”树形。冬季修剪以长放为主，主要疏除过密枝、细弱衰老枝和病虫枝；夏季以摘心为主[4]。
3.3 花果管理
为确保充分授粉，提高坐果率，花期要及时进行人工辅助授粉或机械授粉。在花蕾期，及时疏除畸形、过密、有病虫的花蕾；花后15～20 d进行疏果，疏除过密果、小果、畸形果、病虫果等不符合质量要求的果实。
3.4 肥水管理
根据该品种不同生长阶段的肥水需求，加强肥水管理。基肥以充分腐熟的饼肥、农家肥等有机肥为主，配施磷钾肥和生物菌肥。灌溉可选择喷灌、滴灌或者水肥一体化等方式。在生长季节，可结合行间生草，改善果园环境条件并增加养分。
3.5 病虫害防治
遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，依据病虫害发生规律及预测预报，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，合理辅以化学防治。冬季修剪后，喷施石硫合剂进行清园。在生长季，重点防治茶翅蝽等虫害；采用“两前两后”绿色防控技术防治猕猴桃溃疡病。
[1] 钟彩虹，黄文俊，李大卫，张琼，李黎.世界猕猴桃产业发展及鲜果贸易动态分析[J].中国果树，2021(7)：101-108.ZHONG Caihong，HUANG Wenjun，LI Dawei，ZHANG Qiong，LI Li. Dynamic analysis of global kiwifruit industry development and fresh fruit trade[J].China Fruits，2021(7)：101-108.
[2] 刘艳飞，何昕，田爱林，刘占德. 优质耐贮猕猴桃新品种‘金福’[J].园艺学报，2024，51(9)：2219-2220.LIU Yanfei，HE Xin，TIAN Ailin，LIU Zhande.A new high-quality kiwifruit cultivar with better storability‘Jinfu’[J].Acta Horticulturae Sinica，2024，51(9)：2219-2220.
[3] 郁俊谊，刘占德，姚春潮，周攀峰，刘军禄，王林青，丁文龙.猕猴桃新品种‘农大郁香’[J].园艺学报，2018，45(2)：399-400.YU Junyi，LIU Zhande，YAO Chunchao，ZHOU Panfeng，LIU Junlu，WANG Linqing，DING Wenlong. A new kiwifruit cultivar‘Nongda Yuxiang’[J]. Acta Horticulturae Sinica，2018，45(2)：399-400.
[4] 郁俊谊，刘占德，姚春潮，刘军禄，王林青.猕猴桃新品种‘农大猕香’的选育[J].中国果树，2017(6)：74-75.YU Junyi，LIU Zhande，YAO Chunchao，LIU Junlu，WANG Linqing.Breeding of a new kiwifruit variety‘Nongda Mixiang’[J].China Fruits，2017(6)：74-75.