猕猴桃新品种汉香的选育

猕猴桃（Actinidiɑ）是20世纪人工驯化野生果树最成功的4种果树之一[1]，果实风味独特，富含维生素、矿物质等营养物质，深受市场青睐并迅速发展。猕猴桃果实具有后熟特点，多数品种采收后在适当条件下能够贮藏4个月以上，极大地延长了销售时间，拓展了销售半径，适宜在山区发展[2]，助力地方经济发展。而良种对于产业的稳健发展起着基础性的关键作用，直接关系到猕猴桃的产量、品质和市场竞争力。因此，选育果形正、风味佳、抗性强的优良品种，不仅有助于提升猕猴桃的种植效益，推动农民增收，还对促进猕猴桃产业的健康、可持续发展具有极其重要的意义。

1 选育过程

2007年9月，在湖北省十堰市武当山海拔约600 m处发现一株野生中华猕猴桃。果实倒卵圆形，果面被覆稀少短茸毛，果形端正整齐，平均单果质量70 g，果肉黄色，可溶性固形物含量（w，下同）达19.6%，具清香，酸甜可口。选取3个果形端正、可溶性固形物含量在19%以上的果实，洗种后沙藏；2008年3月播种，获得实生苗； 2009年2月选取60株实生苗栽植于十堰丹江口市六里坪镇孙家湾村（海拔195 m，土壤为黄棕壤土，pH值6.8）；2013年，共有20株实生苗开花结果，其中试验小区第1行第4株单株，生长势较强，果形端正美观，可溶性固形物含量在19%以上，初选编号为武当07-1-4；2013年通过高接扩繁，进入区域试验；经过连续5 a（年）的试验，结果表明，该优系遗传性状稳定，暂定名为汉香。2019年申请新品种权保护，2024年12月获得新品种权证书（品种名称：汉香；品种权号：CNA20191001687）。

2 主要性状

2.1 植物学特征

汉香树势中庸，1年生枝阳面红褐色，粗约为1 cm，表皮粗糙，有黄色、大小中等的短梭形皮孔，芽座较小，1年生枝髓为片状髓。新梢顶端花青苷显色为中等，有短茸毛，密度中等。幼叶叶尖圆钝，叶基浅重叠。成叶近扇形，叶基心形，叶面绿色，茸毛极稀或无，波皱程度弱；叶背浅绿色，茸毛密度中等。叶长12.29 cm，叶宽15.49 cm，叶柄长9.69 cm，叶柄/叶长比为0.78，叶长/叶宽比为0.79。花多单生，花柄长2.1～2.7 cm，花萼红褐色，萼片5～7枚，花瓣基部重叠，花瓣白色，花冠直径2.8～3.5 cm，花丝淡绿色，花药黄色，花柱白色，水平生长，花柱27～35枚。

2.2 果实经济性状

果实倒卵圆形，果面被覆短茸毛，极易脱落；果皮浅褐色或褐色，果柄较长，平均长度为4.99 cm；果实花萼环明显，果肩圆形，果喙浅凹。果实成熟后易脱落，果皮较难剥离，外层果肉浅黄色，内层果肉黄色，果心黄白色，肉质细腻、酸甜可口，具有浓郁果香味（图1）。平均单果质量73.8 g，最大单果质量85.6 g，纵径×横径×侧径为5.49 cm×5.12 cm×4.79 cm，纵径/横径比为1.07，果实赤道横切面为椭圆形，相对果心较小，为0.33 cm。可溶性固形物含量19.6%，可溶性糖含量12.04%，总酸含量1.25%，维生素C含量为750.4 mg·kg-1，干物质含量20.37%（表1）。

2.3 生长结果习性和物候期

在鄂西北地区，汉香于3月上中旬开始萌芽，3月中下旬抽梢，4月上旬展叶现蕾，4月中旬开花，花期为4～6 d，9月中下旬果实成熟，果实发育期约150 d，12月中旬进入落叶期。汉香是一个萌芽率、成枝率均高的品种，萌芽率57.88%，成枝率92.98%。结果枝以中果枝和短果枝结果为主，结果枝的第1～6节均可开花结果，以1～4节为主。以单花结果（58.82%）为主，双花与三花占比分别为10.29%和30.88%。定植后第3年开花结果，后逐步进入盛果期，盛果期平均每666.7 m2产量为1365 kg。

2.4 适应性及抗逆性

在十堰市郧阳区高岭村、十堰市丹江口市岳家川村、十堰市张湾区长坪塘村等地开展连续多年的试验，结果表明，在秦巴山区及气候相似区，汉香猕猴桃适应性强，性状稳定，且表现出较强的溃疡病抗性。

3 栽培技术要点

3.1 建园方法

适宜在海拔800 m以下、土壤疏松肥沃、有机质含量丰富、排灌方便、pH值5.5～6.5的壤砂土地区种植。采用全园深翻、起垄的方式，一次性施足有机肥，株行距为3 m×（4～4.5）m。雄性品种推荐磨山雄2号，雌雄配置比例一般以8∶1～6∶1为宜。

3.2 水肥管理

一年施肥3次，分别于2月下旬至3月上旬施用萌芽肥、谢花后施用壮果肥、采收后结合土壤改良重施底肥。萌芽肥以氮肥为主，结合钾肥施用，一般成年树每株施用尿素0.25～0.5 kg、氯化钾0.2～0.4 kg，幼苗应减少用量；壮果肥以氮、磷、钾肥为主，配合人畜粪水施用，一般为尿素0.5 kg、氯化钾0.25 kg、磷肥0.5 kg；采果后重施基肥，在树盘周围挖深35 cm、宽30 cm的环形或半环形沟，将已腐熟的有机肥40～50 kg、饼肥2.5 kg、磷肥1～1.5 kg以及人畜粪水施入沟内。注重土壤墒情管理，高温时需及时灌水抗旱和树盘覆盖；雨季要注意及时排渍。

3.3 树体管理

树形以一干两蔓为宜。冬季修剪时，长枝保留10～12个芽，中枝保留8～10个芽，短枝保留5～8个芽。夏季注意及时除萌、抹芽和摘心。疏果一般在盛花后10～20 d进行。疏除小果、畸形果、病虫果和伤果，同时疏除侧果，保留中间果。短果枝保留1个果，中果枝保留2～3个果，长果枝保留3～4个果。

[1] 齐秀娟，郭丹丹，王然，钟云鹏，方金豹. 我国猕猴桃产业发展现状及对策建议[J] . 果树学报，2020，37(5)：754-763.QI Xiujuan，GUO Dandan，WANG Ran，ZHONG Yunpeng，FANG Jinbao. Development status and suggestions on Chinese kiwifruit industry[J] . Journal of Fruit Science，2020，37(5)：754-763.

[2] 齐秀娟，王然，张敏，林苗苗，李玉阔，孙雷明. 猕猴桃育种研究进展[J] . 果树学报，2024，41(11)：2160-2172.QI Xiujuan，WANG Ran，ZHANG Min，LIN Miaomiao，LI Yukuo，SUN Leiming. Research progress in kiwifruit breeding[J] .Journal of Fruit Science，2024，41(11)：2160-2172.