中国是世界梨生产大国，栽培面积和产量居世界前列。梨是我国第三大水果，截至2023年，全国栽培面积约91.3万hm2，总产量达到1960万t。形成了“三区四点”优势生产区域布局，在农业种植业结构调整和农民增收致富中具有重要意义[1-2]。
梨作为世界性果树，区域产业格局变化明显，选育抗性强、优质、特色梨品种成为未来国内外梨产业发展的必然趋势。由于我国北方寒冷地区地理位置、环境条件的特殊性，其梨产业的高效可持续发展对品种的依赖性明显高于我国白梨、沙梨等产区。品种自身除兼具品质优、多样化、区域特色明显、市场竞争力强等特点外，还需兼具抗寒、抗病、易于栽培管理等特点。自20世纪50年代起，我国科技工作者利用我国特有的秋子梨资源开展抗寒梨新品种选育工作，培育出一系列肉质、用途、熟期各异的抗寒梨新品种[3-7]，一定程度上解决了北方寒冷地区梨产业品种迭代更新的问题。然而，与国内外梨市场的消费需求还存在差距，也无法满足我国寒冷地区梨产业对高抗、优质、特色秋子梨新品种的需求。因此，选育抗寒、优质、特色的秋子梨品种，对丰富秋子梨高优品种结构组成、促进我国寒冷地区梨产业健康发展具有重要意义。
1 选育过程
1999年5月在吉林省农业科学院（中国农业科技东北创新中心）果树研究所，以寒香梨为母本、七月酥为父本配置组合，进行人工杂交（图1），经生长季常规栽培管理，于当年9月中旬采收杂交果实，获得杂交种子430粒。2000年1月对杂交种子进行层积处理，4月播种培育获得杂交苗212株，定植于初选种圃。2007年杂交单株陆续结果，开展杂交果实性状的初选评价。2012年，编号1999-1-3单株因果实外形美观、果面着红色、风味酸甜等特点被选为初选优系（暂定代号99-1-3）。2013年该优系进入复选阶段，以寒香梨、吉香梨、苹香梨和金香水作为复选对照品种进行复选评价。2015年组织专家现场品鉴，认为99-1-3单株在复选期间性状表现稳定、抗寒性强，可进入决选阶段。2018年采取大苗定植方式，在吉林省内及周边相似生态区进行区试试验。经多年观察鉴定，99-1-3单株表现出抗寒性强、适应性强、抗病性强、丰产、果实品质优良等特点，具备性状特异性、一致性、稳定性。2024年12月，通过农业农村部非主要农作物品种登记（证书编号：GPD梨[2024] 220005），正式命名为吉玉。
图1 吉玉选育系谱（A）及果实特征（B）
Fig. 1 Pedigree (A) and fruit characteristics (B) of Jiyu
2 主要性状
2.1 植物学特征
树冠呈圆锥形，半直立，干性强，1年生枝条红褐色，平均节间长4.31 cm。休眠叶芽顶端钝尖、斜生。叶片椭圆形，叶长10.08 cm，叶宽8.37 cm，叶片浓绿色，叶基截形，急尖，无托叶，叶缘锐锯齿，叶柄长4.33 cm（图2）。完全花，花冠中大，直径4.30 cm；花瓣白色，5枚，分离、相邻或重叠；雌蕊5枚，雄蕊20～21枚，白色，花粉量小，每花序为7～8朵花，花序坐果率高。
图2 吉玉与寒香1年生枝条和叶片特征
Fig. 2 Characteristics of shoots and leaves of Jiyu and Hanxiang
2.2 果实经济性状
果实圆形，平均单果质量153.0 g，最大单果质量181.2 g。果皮底色黄色，阳面有红晕（图1）；果肉白色，始熟时肉质细脆，后熟10 d左右转为细软、多汁，易溶于口，酸甜味浓，微香；石细胞含量少，果心小，可溶性固形物含量（w，后同）15.3%，可溶性糖含量8.59%，可滴定酸含量0.33%，硬度0.49 kg·cm-2，品质优（表1）。在吉林省公主岭市，果实于9月下旬成熟，室温条件下可贮藏10～20 d。
表1 吉玉与亲本及其他抗寒梨品种果实经济性状对比[8-11]
Table 1 Comparsion of main economic characteristics between Jiyu and other cold-hardiness pear varieties
品种Cultivar吉玉Jiyu寒香Hanxiang吉香Jixiang金香水Jinxiangshui苹香Pingxiang平均单果质量Single fruit mass/g 153 w（可溶性固形物）Soluble solids content/%15.3 160 16.5 145 14.2 98 13.5 120果形Fruit shape圆形Globose卵圆Ovate圆形Globose扁圆形Oblate扁圆形Oblate果皮颜色Skin color黄色，有红晕Yellow, flush绿色，有红晕Green, flush绿黄，有红晕Green-yellow, flush黄色Yellow绿黄Green-yellow肉质/类型Flesh texture/Type细/软Fine/Soft细/软Fine/Soft细/软Fine/Soft细/软溶Fine/Melting细/软Fine/Soft 12.5风味Flavor酸甜Sour-sweet酸甜Sour-sweet酸甜Sour-sweet甜酸Sweet-sour甜酸Sweet-sour香气Aroma微香Weakly aromatic微香Weakly aromatic微香Weakly aromatic微香Weakly aromatic微香Weakly aromatic
2.3 生长结果习性
树势强健，生长旺，干性强。以中、短果枝结果为主，成枝力强。在自然授粉条件下，花序坐果率85.1%，花朵坐果率65.7%，平均每个花序坐果3.57个。因此，在生产上必须进行疏花、疏果。
采用密植栽培模式，定植3年后可结果，3年生树开花株率26.7%；4年生树开花株率78.4%，平均株产7.3 kg；5年生树开花株率100%，平均株产9.7 kg。高接2年后可结果，结果株率53.7%，平均株产10.9 kg；4～5年生树结果株率100%，平均株产26.5～38.8 kg，最高株产35.7～56.2 kg，产量可达21 000 kg·hm-2。
2.4 物候期
在吉林省公主岭市，吉玉于4月中下旬花芽膨大，4月末至5月初始花，5月上旬进入盛花期，6月上中旬出现生理落果，8月初新梢停止生长，9月中下旬果实成熟，10月中下旬落叶。果实发育期约144 d，营养生长期约187 d。
2.5 抗逆性
2.5.1 抗寒性评价 吉玉自2000年播种到品种登记历经24年，其间经历多个自然冻害周期，表现为抗寒性强。在正常年份无冻害发生，在特殊年份枝条出现1～2级轻微冻害（表2），对树体生长发育和结果无影响，其抗寒能力与寒香、苹香相当。
表2 吉玉与其他抗寒梨品种抗寒性调查
Table 2 The investigation of Jiyu and other cold-hardiness pear varieties
注：每个品种剪取外围发育充实的1年生枝20个，观察枝条中部横剖面。抗寒性分级：0级，极强；1级，强；2级，中等；3级，弱；4、5级，极弱。Note：20 full-grown annual branches were clipped from each variety, and the middle section of the branches was observed. Cold resistance classification：0, very strong; Level 1, strong; Level 2, medium; Level 3, weak; Level 4 or 5, extremely weak.
年绝对低温Absolute annual minimum temperature/℃-30-30-31-31-30年份Year 2018 2019 2020 2021 2022吉玉Jiyu冻害/级别Freeze injury/Level 0 0～1 0～1 0～1 0冻害指数Freeze injury index/%0.0 1.3 1.0 2.3 0.0寒香Hanxiang冻害/级别Freeze injury/Level 0～2 1 0～1 1～2 0～1冻害指数Freeze injury index/%6.0 16.7 7.7 7.3 3.5苹香Pingxiang冻害/级别Freeze injury/Level 0～1 1～2 0～1 0～1 0冻害指数Freeze injury index/%5.7 9.7 2.8 2.8 0.0
2.5.2 抗病性评价 多年田间黑星病、褐斑病发病情况调查表明，叶片有轻微黑星病发生，但未见褐斑病。
2.6 适应性
吉玉适宜在吉林省及周边相似生态区引种栽植，需满足年平均气温≥5 ℃、无霜期≥135 d、≥10 ℃有效积温2800 ℃以上的条件。
3 栽培技术要点
3.1 建园、定植
春季定植；选择排水良好、土层厚度为30～40 cm的壤砂土，pH值6.0～7.5为宜。坡地种植时，6°以下的缓坡地，可按平地建园方式，南北行向；坡度在6°～20°的山地、丘陵地须等高栽植。
采用山梨（Pyrus ussuriensis Maxim.）乔砧栽培，纺锤形株行距为（1～2）m×4 m，小冠疏散分层形株行距为3 m×4 m。授粉树配置比例为5∶1～3∶1，授粉品种可选寒酥、寒红或苹香等。
3.2 肥水管理
幼树期，栽植时施足底肥，结果前可不用再施基肥。初结果期，结合土壤改良以秋施基肥为主，每株施入腐熟鸡、牛、猪粪或土杂肥20～25 kg，与土壤混合施入；也可在萌芽期至展叶期进行追肥，在树冠垂直投影处穴施或沟施尿素0.2 kg·株-1，施肥后灌透水。结果期，成龄树可根据树龄、生长势和当年预计产量确定全年施肥量。
北方梨园越冬时易发生枝条冻抽，上冻前需灌足封冻水。夏季易积水梨园，建园时应修建排水系统。
3.3 整形修剪
在生产中，吉玉适宜采用小冠疏散分层形、纺锤形等树形。幼树修剪宜轻剪，多保留辅养枝。夏季修剪多采用摘心、扭梢、拉枝等方式控制树体旺长，促进花芽分化；冬季修剪除短截延长枝外，以疏枝、长放为主，少短截，促使花芽形成，提早结果。盛果期，通过短截、疏枝或缩枝，以保持树体中庸健壮。疏除内膛直立枝、徒长枝、外围过密枝及无空间的大、中型辅养枝，回缩老化或过长的结果枝组，抬高骨干枝角度。
3.4 花果管理
自然坐果率高，每20～25 cm间距保留1～2个发育良好的边果/花序。
3.5 病虫害防治
注意防治桃小食心虫、梨小食心虫、梨木虱及食叶害虫等，叶片病害防治可不做重点要求。
4 开发应用前景
吉玉具有抗寒性强、抗病性强、易着色、软肉等特点，作为特点突出的秋子梨品种可丰富我国北方寒冷地区的梨栽培品种结构，在吉林省及周边相似生态区具有极好的发展前景。
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