葡萄是浙江省栽培面积最大的落叶果树,各地区均有种植,是高效益经济作物,在促进乡村振兴和农民增收致富中发挥了重要作用[1-2]。浙江省地处我国东南沿海,年气温适中,高温高湿弱光,葡萄生长期以阴雨天气为主,葡萄病害发生种类多,防控灰霉病、白粉病、白腐病的压力大[3]。葡萄集中上市期为7 月下旬至8 月底,当地高效益的早熟品种少,尤其是兼具红色与香型的早熟品种。因此,需要选育适宜本地湿热生态条件的早熟优质葡萄新品种来优化品种结构。新品种是促进葡萄产业发展的关键,优质品种是实现高质量发展的根本[4-5]。因此,笔者以适宜中国南方湿热生态条件的葡萄设施栽培为前提,以国内市场为主导,通过选配优质亲本开展杂交育种,以早熟、红色、抗病、优质葡萄新种质为目标,经过多年选育,成功获得具有自主知识产权的早熟玫瑰香型红色葡萄新品种——彤玫瑰(图1)。
图1 葡萄新品种彤玫瑰
Fig. 1 A new grape cultivar Tongmeigui
2016 年,金华市优喜水果专业合作社在婺城区第一良种场以阳光玫瑰为母本,黑巴拉多为父本进行杂交育种,成熟后收集果穗共获得263 粒种子,并低温贮藏。2017 年春播获得167 株杂交苗,2018 年3 月定植。2020 年,杂交苗进入结果期,经2020—2021年连续两年观察,筛选出编号XN-16-40的红色型葡萄优系,具备早熟、肉质脆、玫瑰香、口味甜、适宜无核化栽培等优良特性。2022—2024 年,开展生物学性状、果实性状、适应性观察与栽培技术研究。特异性、一致性和稳定性测试结果表明,其植株间枝、蔓、叶的性状表现稳定一致,具有成熟期早、外观美、品质优等特点,综合性状优良。2024 年4 月获得农业农村部植物新品种权,品种权号CNA20211005580,定名为彤玫瑰。
彤玫瑰属于欧美杂种,二倍体。梢尖半开张、密生茸毛、花青素显色弱。幼叶上表面呈浅红褐色,下表面主脉间密生匍匐茸毛、主脉上密生直立茸毛。成龄叶为五角形、三裂,裂刻浅、开张,叶面泡状凸起中等,叶柄洼轻度开张,锯齿中长、两侧直;叶正面主脉上花青素着色深,叶背面匍匐茸毛中密,主脉上密生直立茸毛。新梢节间背侧绿带红条纹;卷须中长。两性花,第一花序着生于第3~4节。
彤玫瑰果穗圆柱形,平均单穗质量426.1 g,果穗紧密;果粒成熟度一致,果梗与果粒分离难,果粒椭圆形,平均单粒质量9.7 g,果皮红色、果粉少,果皮薄易剥离,可带皮食用;果肉较脆,具有玫瑰香味,可溶性固形物含量16.6%,可滴定酸含量(ρ)2.21 g·L-1,维生素C 含量55.4 mg·kg-1(表1),在自然条件下每果粒含种子1~2粒,适宜无核化栽培。
表1 彤玫瑰和父母本果实性状比较
Table 1 Typical characteristics of Tongmeigui and its parents
品种Cultivar彤玫瑰Tongmeigui阳光玫瑰Shine Muscat黑巴拉多Black Ballad穗形Cluster shape圆柱形Cylindrical圆锥形Conical圆锥形Conical单穗质量Cluster mass/g 426.1单粒质量Berry mass/g 9.7 w(可溶性固形物)Soluble solid content/%16.6 657.9 11.5 19.1 388.5果粒形状Berry shape椭圆形Elliptic椭圆形Elliptic椭圆形Elliptic 8.1果皮颜色Berry color红色Red黄绿色Yellow green红紫色Red-violet果肉质地Flesh texture较脆Slight crisp脆Crisp较脆Slight crisp香型Flavor玫瑰香Muscat玫瑰香Muscat玫瑰香Muscat 17.3
萌芽率(81.5%)与结果枝率(85.7%)较高,花芽易分化,每果枝平均着生花序数1.2个,产量稳定。
在浙江金华地区,彤玫瑰的萌芽期为3 月中旬,开花期为4 月下旬,成熟期为6 月底7 月初,从开花到浆果成熟约70 d,属于早熟品种。
彤玫瑰叶片绿、质地厚,树体成型快,适应性强,田间抗灰霉病、霜霉病能力较强,在常规防治下基本无明显病害发生。但该品种挂树期短,采收期遭遇夏季高温易产生软果,需严格控制产量。
该品种宜采用大棚设施进行促成栽培,一、T 或H 形大树冠整形;株行距为2 m×3 m 或4 m×6 m,每666.7 m2栽植30~110 株;冬季修剪以短梢修剪为主;花前2~3 d摘心,在花序上方保留6枚叶片,副梢留1枚叶片绝后或不留副梢。
进入盛果期后,每666.7 m2 产量控制在1250~1500 kg。弱枝不留果穗,中庸枝保留1果穗,个别粗壮枝保留2 果穗。于葡萄见花期开始整理花序,无核化栽培时保留穗尖5~6 cm;盛花期使用赤霉素进行无核保果处理,处理后12~15 d,进行膨大处理,适当疏果;果实采收前2 周拆袋见光,并于地面铺设反光膜促进上色。
基肥以羊粪发酵有机肥为主;萌芽前灌透水,花期不灌水;坐果后施用高氮水溶肥与中量元素钙镁肥,肥水同灌;着色后,分2 次施用高钾水溶肥;采收后施用复合肥以恢复树势;叶面喷施酵素酶解氨基酸、黄腐酸3~4次。
葡萄冬季修剪后进入休眠期,需施用3~5 °Bé石硫合剂进行全面清园消毒;芽绒绣期再次喷施1 次3~5 °Bé石硫合剂。在早春新梢生长期(2 叶1 心)应预防绿盲蝽,花前与花后是防治灰霉病、穗轴褐枯病的关键时期,坐果后应预防白粉病、炭疽病、白腐病和叶蝉,揭膜后应预防葡萄霜霉病的发生。
彤玫瑰长势旺,投产快,花芽易形成,果实成熟早,果皮薄、质地脆、品质优、外观美、风味浓,适宜在浙江及南方相似生态区进行设施促早栽培,有助于优化当前以中晚熟品种巨峰、阳光玫瑰为主的浙江葡萄产业结构,弥补红色系、早熟、香型自育葡萄品种的不足,具有较好的推广应用前景。
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A new early-ripening rose aroma table grape cultivar Tongmeigui