蓝莓(Vaccinium L.)属于杜鹃花科(Ericaceae)中的越橘属,归类于蓝浆果组(Cyanococcus),也被称为越橘或蓝浆果[1]。作为一种新兴的果树,蓝莓在近几年内迅速发展,成为多个国家的重要经济作物[2]。蓝莓富含多种生物活性成分,包括儿茶酸、超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、脂肪、维生素E和黄酮等,展现出显著的健康益处。这些成分具有抗氧化特性,能够有效抵御氧化应激,减缓脑神经衰老,保护视力,增强心脏功能,并具备抗癌、软化血管及降低胆固醇的作用[3]。近年来中国蓝莓产业规模迅速扩大,品种亟须更新换代,而目前市场主流新品种具有国外知识产权,在使用方面受到很大限制。为了产业长远健康发展,研发具有我国自主知识产权的蓝莓新品种迫在眉睫[4]。美国农业部发布的数据显示,中国已在2021年超过美国成为全球最大的蓝莓生产国[5]。笔者团队一直致力于培育果实品质优良的蓝莓新品种,并于2020年选育出产量高、耐储存的蓝莓新品种天幕蓝。
2010年7月从大连森茂现代农业有限公司的蓝莓种质资源库中获得莱格西(Legacy)×卡拉(Cara’s Choice)的杂交种子。在2011年春季,将这些种子播种于该公司基地,成功培育出216株实生苗。于2012年春将实生幼苗移栽至大连普世蓝农业技术有限公司进行移栽试验。2015年7月初进入成熟期。通过对果实的品尝及评价,发现有1株品系的果实果粒较大,呈扁圆形,表面覆盖有厚而均匀的果粉,颜色为浅蓝色。果蒂痕小且干燥,果实硬度较高,味道甜美并散发出香气。表现出良好的丰产能力,适合鲜食市场的需求。在2018—2019年期间,对该优良品系及其无性繁殖后代进行了果实品质、植物生长特性及开花结果特征的连续监测。结果表明,该品系各项性状均展现出良好的稳定性和一致性。2024年4月25日被国家林草局授予新品种授权证书,命名为天幕蓝(图1),品种权证书编号为20240014。
图1 蓝莓新品种天幕蓝
Fig. 1 A new blueberry cultivar Sky Blue
天幕蓝是具有优良品质的北高丛蓝莓品种,特征表现为树体结构开张且生长势强。叶片形状为长椭圆形,叶片颜色为深绿色,叶片边缘为全缘状。叶面积平均为6.8 cm²,叶形指数为2.28,新生结果枝的平均长度达到14 cm,每个枝条上可结实约12个果实。该品种的花序相对较短,具有适量的花青苷存在于花芽及花冠中。花冠为坛状,并具有明显的棱脊特征。
该品种果穗的密度中等,果实扁圆形,果实表面覆盖有一层厚且均匀的果粉,果实颜色为浅蓝色(101-B)。果蒂痕小而干燥,果实硬度较高。果实的平均尺寸为1.47 cm × 1.84 cm,最大单果质量可达3.69 g,平均单果质量为2.77 g。该品种的可溶性固形物含量(w)为15.00%,酸度口感中等(表1)。在自然生长条件下,通常于7月上旬达到成熟,属于中熟类型。天幕蓝的果实不仅甜美可口,且散发出诱人的香气,果皮细腻且较厚,表现出良好的丰产性,适合作为鲜食蓝莓品种。其优异的风味和质地使其在市场上具有较高的竞争力,同时也为消费者提供了优质的营养选择。
表1 天幕蓝与莱格西和卡拉的果实性状比较
Table 1 Comparison of fruit characteristics between Sky Blue, Legacy and Cara’s Choice
品种Cultivar果实形状Fruit shape果皮颜色Skin color酸度Acidity果穗紧密程度Bunch density天幕蓝Sky Blue莱格西Legacy卡拉Cara’s Choice扁圆形Oblateness扁圆形Oblateness扁圆形Oblateness果实硬度Fruit hardness/(kg·cm-2)5.50平均单果质量Average single fruit mass/g 2.77 w(可溶性固形物)Soluble solid content/%15.00 3.872.2812.63 3.40浅蓝色(101-B)Light blue(101-B)深蓝色(102-A)Dark blue(102-A)蓝色(102-B)Blue(102-B)中等Medium中等Medium极低Extremely low紧密Tightness稀疏Sparse紧密Tightness 2.2614.13
在辽宁大连地区的露地栽培条件下,天幕蓝通常于3月初开始萌芽,4月中旬进入开花期,花期持续约20 d。于6月中旬果实开始显著着色,始熟期为7月上旬,因此该品种被归类为中熟品种。这一生长周期的特征使得该品种能够适应当地气候,春季气温升高和光照充足,能够更好地促进果实的生长发育和成熟。
经过田间试验以及为期5 a(年)的自然特性观察,研究团队对该品种的生长表现和生态适应能力进行了系统评估。天幕蓝品种表现出对酸性土壤的良好适应性,适合在温暖、湿润的环境中生长。该品种的适应能力较强,具备显著的抗寒性和抗病性,在栽培过程中未观察到严重的常见蓝莓病虫害。这些特性使得天幕蓝在不同气候条件下均能稳定生长,为其商业化种植提供了良好的基础。
天幕蓝适宜在高海拔区域或者长江以北地区种植,要求土壤具备良好的疏松性、深厚的土层和肥沃的特性,该土壤应具备良好的排水性能,以保持适度湿润而不致积水。理想的土壤类型为壤土或壤砂土,其pH值应维持在4.0~5.5之间,同时有机质含量需在3.0%以上。此外,种植区域的需冷量应为600~1200 h,以确保植物正常的生长发育。
园区建设时,要选择2年生或3年生的钵苗或裸根苗,株高40 cm,主茎基部直径大于0.4 cm。所选土地需经过充分的耕翻和整平,以确保适宜的种植条件,翻耕深度应控制在20~30 cm之间。建议采用南北向的垄作方式,在不规则的丘陵地形中,可沿等高线进行垄作种植。推荐的株行距为1.5 m ×2.0 m,以确保植物有足够的生长空间和良好的通风条件。
在园区内,应使用有机材料,如稻草、松针和木屑等材料进行覆盖,并且覆盖层厚度应达到或超过10 cm,以保持土壤的湿度、改善土壤的物理及化学特性、提高土壤中的有机质比例。除此之外,在树冠下方采用黑色地膜进行保护性覆盖,这样可以有效抑制杂草生长。在配置滴灌管时,应确保其位于地膜下方。栽植苗木之前,应施用充分腐熟的有机肥料,以促进植株的生长。
天慕蓝的主要病害包括缺乏某些营养元素(如铁和镁)引起的叶片失绿症和由真菌感染引起的溃疡病(也称为茎腐病)。该现象通常出现在土壤碱性过强与水分缺乏的条件下。通过调节土壤的酸碱性和进行适当的水分补充,可以有效地恢复植株的生长状态。在缺素症发生时,可在每株根系周围施用混合好的3 L草炭和100 g硫黄粉,随后施加腐叶土等基质,并进行充分的灌溉。在湿润的环境中,蓝莓更易受到茎腐病的侵害,常见于个别植株的部分枝干,建议在春季新芽萌发前及时修剪受损的枝条。虫害主要包括蚜虫、花蓟马、鞘翅目害虫、鳞翅目害虫和果蝇等。在有机种植时,要尽可能地避免使用化学杀虫剂。一旦发现有危害,可采用机械诱捕法或使用生物防治手段。为了减少鸟害,最有效的保护方法就是设置防鸟网。
栽植后要及时定干,把主干高控制在0.2~0.3 m之间。在幼苗成长过程中,需要培育8~10个主茎,以形成多主干、自然形态的丛生灌木结构。修剪管理在冬季和夏季尤为重要。在夏季果实采摘后,必须进行修剪,推荐采用短截与疏剪相结合的综合修剪方法,以促进植株的健康生长。冬季修剪应在白露时节进行,主要目的是促进花芽的形成,从而提高来年的产量和果实品质。科学的修剪管理,可以有效改善植物的通风透光条件,增强其抗逆性,并促进果实的均匀成熟。
天慕蓝的露地栽培,在胶东半岛和中原一带,一般不需进行冬季防寒。而在辽东地区则应采用土壤覆盖或采用铝膜对其进行套袋保护。此外,还可以采用填充稻草的黑色塑料袋作为防寒手段。这些措施旨在有效保护植株,确保其安全越冬,从而提高其生存率和后续生长的健康程度。通过合理的防寒策略,可以显著降低低温对蓝莓植株造成的潜在损害,促进其在春季的正常发芽和生长。
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Breeding report of a new blueberry cultivar Sky Blue